为什么反复烧开的水不能喝

无论是在家里，还是在外面，在烧水时，许多人经常会将水反复烧开，以为这样能够让水更加干净、健康，但实际上，反复烧开的水却不能喝。为什么会这样呢？下面，就让我们来了解一下。

1.水中的铜和铁超标

反复烧开的水，由于水中的铜和铁元素会随着水的反复沸腾被放出来，因此，长时间饮用超标的铜和铁会对人体健康带来潜在的危害。

2.水中的氯化物含量上升

当水反复被烧开时，水中的氯化物含量也会随之上升，在一定程度上影响人体的消化系统，从而引起腹泻、呕吐等不适症状。

3.水中的营养成分流失

反复烧开的水中含有的营养成分，如钙、镁等也会被破坏，如果长期饮用这类水，可能会引起人体中营养缺失，从而导致身体不适。

4.病菌易于滋生

在反复烧开的水中，由于水在沸腾时会将水中的抗菌物质破坏，所以烧开许多次的水，更容易让病菌滋生，因此，长期饮用反复烧开的水不仅不能保证水的干净卫生，反而容易引发诸多健康问题。

反复烧开的水虽然可以杀死水中的病菌，但同时也会导致水中营养成分的流失、病菌的滋生以及水中有害元素的超标等问题，从而严重影响人体健康。因此，在烧水时，我们应该尽量避免反复烧开，选择普通的自来水作为饮用水，或者使用过滤器等设备来净化水质，以保证水的清洁卫生。