在现代快节奏的生活中，周末的闲暇时光往往被用来放松身心，其中就包括品尝美食。今天本篇文章将介绍一道家常美食——鸡肉卷面饼的制作方法。
1. 鸡肉：250克
2. 中筋面粉：200克
3. 牛奶：150毫升
4. 鸡蛋：2个
5. 洋葱：1个
6. 蒜：2瓣
7. 香菜：适量
8. 盐：适量
步骤一：将鸡肉剁成末，加入蒜末、盐、香菜末拌匀，腌制15分钟。
步骤二：将面粉倒入盆中，加入开水搅拌至面团成形，盖上保鲜膜饧制20分钟。
步骤三：洋葱切末备用。
步骤四：将面团分成10个小份，擀成圆面饼。
步骤五：将腌制好的鸡肉末均匀的放在面饼上，再放洋葱末。
步骤六：将面饼卷成卷状，捏紧两端，用刀沿对角线划一刀。
步骤七：将鸡蛋打入牛奶中，搅拌均匀。
步骤八：热锅凉油，将面饼慢慢地放入锅里，小火煎至两面金黄。
步骤九：将鸡肉卷面饼装入盘中，淋上蛋液即可食用。
1. 鸡肉可以换成其他肉类，比如猪肉、牛肉等，口感也很好。
2. 煎制饼的时候，要用小火慢慢煎，这样煮熟的面皮特别的香。
以上就是鸡肉卷面饼的制作方法，简单易学，快来动手尝试一下吧！
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