美味又简单，海参紫菜汤的做法！

养生是一种生活态度，我们从日常生活中，抽出几分钟时间，就能创造属于自己的一道健康美味。今天，小编为大家介绍一款简单易学的海参紫菜汤，既美味又养生，适合大众口味。

1.选料

海参、紫菜、枸杞都可以去超市或者大型商超购买，一般都可以找到。选择海参时，宜选红斑海参，它的口感嫩滑鲜甜，这款海参是养生佳品。

2.准备工作

1) 海参：事先泡发6到8小时，泡发好后洗净，沥干水分。用手轻轻挤压，使海参松散且水分不多，便于入味。

2) 紫菜：从包中取出适量使用，一般10克左右即可。

3) 枸杞：适量，约5克左右即可。

3.烹饪方法

步骤 1：准备清水一大碗，放入海参。

步骤 2：开火加热，待水开后，撇净浮沫。

步骤 3：放入泡发好的枸杞，再次煮沸，加少许盐，调整味道。

步骤 4：最后放入紫菜，关火焖几分钟即可。

4.营养价值

1) 海参：富含蛋白质、牛磺酸、常山甾醇等有效营养物质，可以帮助身体补充胶原蛋白，提高免疫力，同时对于关节疼痛、失眠等症状也具有一定的改善。

2) 紫菜：富含海藻酸、碘、钙等多种营养物质，可以帮助身体滋养肌肤，美容养颜，同时具有抗氧化、降脂降压等功效。

3) 枸杞：富含胡萝卜素、维生素A、B、C、E等多种营养物质，可以帮助身体调节内分泌平衡，增强免疫力，同时具有滋阴补肝、养血安神等作用。

5.小贴士

1) 海参泡发时，水要换2到3次，保证干净卫生；

2) 在烹制过程中适量加入少许姜片，可以去腥提鲜；

3) 建议选择不添加任何调料，以海参、枸杞、紫菜的原味为主，保证食材本身的鲜美。

小编温馨提醒大家，海参属于滋阴补肾类食材，适合身体虚寒、体质较虚弱的人群食用，同时也不宜过量食用。生活中，我们要注意饮食健康，营养均衡。希望这道海参紫菜汤能够为大家带来更多的美味和身体的健康！