百香果的重要营养成分及功效

作为柑橘植物家族中的一员，百香果在许多国家被广泛种植和食用。它的清新香味和独特口感使其成为许多人喜爱的水果之一，同时也备受营养师的青睐。百香果富含各种营养成分，具有多种功效。来了解百香果的营养成分和它的医疗保健价值。

1. 维生素含量

百香果中的维生素 C 含量是最显著的。100 克百香果的维生素 C 含量可达 30 毫克以上，比同等重量的橙子多出大约五倍。维生素 C 是一种重要的抗氧化剂，具有促进人体免疫系统、预防癌症、维持皮肤健康等多种作用。

百香果还富含其他维生素。例如，每 100 克百香果含有约 1 毫克的维生素 E，以及适量的维生素 K 和维生素 B 群等。这些维生素对于人体健康非常重要，它们能够提供能量并促进体内各种化学反应，同时对心血管系统、中枢神经系统和消化系统等器官有着重要的影响。

2. 矿物质含量

除了各种维生素外，百香果还富含多种矿物质，尤其是铁和钾。每 100 克百香果含有约 1.6 毫克的铁，这占了成年女性每天所需铁量的 12%。同时，同等重量的百香果中钾的含量约为 348 毫克，占成年人每天所需钾量的 7%。这些矿物质对于身体的生长和发育、血液循环、神经系统功能和骨骼健康等都非常重要。

3. 蛋白质和碳水化合物含量

百香果中的蛋白质和碳水化合物含量相对较低，每 100 克百香果的蛋白质含量约为 2 克，碳水化合物含量约为 15 克。但是，这些营养成分仍然对于人体的能量来源和构建紧要关头至关重要。此外，百香果还富含膳食纤维，每 100 克百香果中含有约 10 克膳食纤维。膳食纤维对于促进消化、预防便秘和降低胆固醇等都有着积极的作用。

4. 其他营养成分

百香果还富含多种生物活性化合物，例如黄酮类化合物（flavonoids）、类胡萝卜素（carotenoids）和倍半萜类化合物（terpenoids）等。这些化合物具有潜在的抗氧化、抗癌、抗炎和抗菌作用。此外，百香果还含有适量的钙、镁、锌、硒等微量元素。

百香果作为一种富含营养的水果，除了口感上的惊喜，还能带给我们许多健康益处。它的营养成分不仅可以帮助预防和治疗多种疾病，还能维持身体机能的正常运作。如果你想尝试一种新的健康水果，不妨试试百香果吧！