蛋白质缺失会引发哪些体征？

蛋白质是人体必需的重要营养素，不仅是维持肌肉和骨骼健康的重要物质，同时也是身体所需的酶、荷尔蒙和细胞等的基本组成部分。然而，人体无法自行合成所有必需的氨基酸，必须通过食物来获得。如果摄入的蛋白质不足或身体吸收不足，就会出现蛋白质缺失，那么，蛋白质缺失的症状都有哪些呢？

1. 食欲不振

这是蛋白质缺失最常见的症状之一。人体内的饱腹中枢是由脑内的一些物质调节的。其中，蛋白质是调节饱腹中枢的重要因素之一。因此，如果蛋白质缺失，就会影响到脑内饱腹中枢的正常功能，导致食欲下降。

2. 肌肉无力

蛋白质是维持肌肉健康的重要物质之一。如果蛋白质缺失，就会导致肌肉无力，表现为手脚无力、运动能力下降等。

3. 免疫力下降

蛋白质不仅是肌肉和骨骼健康的必需物质，同时也是身体免疫系统的必备元素。如果蛋白质缺失，身体内的免疫细胞会受到损害，免疫力下降，容易导致感染和疾病的发生。

4. 发育迟缓

蛋白质是生长发育所必须的营养素，如果蛋白质缺失，就会影响发育。儿童和孕妇在特别需要注意蛋白质的摄入量。

5. 精神抑郁

蛋白质是递质的合成原料之一，它们对大脑的功能有重要的影响。如果蛋白质缺失，就会导致脑内这些物质的不足，进而影响情绪和精神状态，表现为情绪低落、疲劳、长期失眠等。

6. 皮肤干燥

如果蛋白质缺少，会影响角质层和表皮的结构完整性，减少皮肤表面的油脂分泌，导致皮肤干燥和皱纹。

蛋白质缺失会对人体健康产生很多负面影响。最好的补救方法是食用富含蛋白质的食物，包括瘦肉、鸡肉、鱼、豆类、坚果、蛋和奶制品等。如果你不确定是否摄入了足够的蛋白质，请咨询医生或营养师的建议。