现代人越来越重视健康养生,生鲜食品无疑是健康饮食的重要组成部分,而纯牛奶作为比较常见的饮品之一,其过期的问题一直备受人们的关注。那么对于牛奶的过期怎么看,到底会不会影响人们的健康呢?下面我们就来说一下吧。
过期的纯牛奶,与新鲜的纯牛奶相比,其中蛋白质含量会减少、脂肪和糖分含量增加,酸度也会升高,此时喝下这样的牛奶,会给人体带来很大的伤害。过期的牛奶中,会产生很多细菌和病毒,如果喝下这些过期牛奶会引发肺炎、泌尿系统感染、食物中毒等一系列的疾病。
通常我们可以通过奶盖上的生产日期和保质期来判断是否过期,也可以通过闻、看、尝的方法来检测。如果你发现牛奶表面长出大量的霉点或者气味发酸、变味,这些都是牛奶过期的明显标志,不要再喝这种牛奶了。
一般来说,未开封的纯牛奶可以存放7-15天。而一旦开封,纯牛奶的保质期就只剩下3-5天了。当然,这个时间段与存放的环境、温度等都有关系,建议大家尽量在开封后3天内饮用完毕。
存放纯牛奶的时候,一定要将其放入冰箱内,而且要保持在0-4℃的温度下。此外,我们也要避免纯牛奶与其他食品混放在一个盘子内,这样会影响牛奶的品质和口感。
到了这里,相信大家都已经了解了纯牛奶过期了能不能喝的问题。简而言之,牛奶一旦过期就尽量不要再喝了,为了自己健康,也为了避免不必要的疾病。此外,我们在购买牛奶的时候,要选择信誉好的大型生产商生产的产品,这样才能更加保证牛奶的质量和安全。
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