怎样保存芒果才能保持最佳口感？

在美食界，芒果向来被誉为“热带水果之王”，口感鲜美、味道香甜的芒果总能带给人们无尽的惊喜。不过，在购买大量芒果时，怎样保存才能使它们保持最佳的口感呢？有人说应该切好的芒果放冰箱第二天就不能吃了，真的是这样吗？ 今天我们来和大家一起分享如何正确保鲜芒果的方法。

1. 存放环境

1.1 芒果喜好温度比较高，最适宜的放置环境是在室温下。如果温度过低，会导致芒果的水分流失，口感受损。 如果室温较高，可以将芒果放在通风良好的地方，避免放在阳光直射的地方。

1.2 如果你想芒果能够保存得更久一些，也可以考虑放入冰箱中保存。不过，在芒果被冷藏前，要确保它已经成熟了。如果芒果还未完全成熟，把它们放入冰箱会使结果变得干巴巴的，口感就不是很好了。如果芒果已经完全成熟，可以放入买回的塑料盒中放入冰箱的蔬果室中冷藏，这样可以让芒果保鲜1-2天左右。

2. 包装方法

2.1 在选择芒果时，尽量选购果皮光滑明亮的芒果。因为这个时候的芒果已经成熟，口感也最佳。

2.2 把芒果存放在通风良好、环境较干爽的地方。并且可以将芒果放入某些容器中以免外界空气和水果的接触。便于长时间保存。

2.3 如果希望芒果可以随时食用，也可以将芒果清洗干净后，将果肉切成小块放在密封袋中，并挤出口中气体，然后放入冰箱中，前提是一定要保证芒果已经完全成熟。

3. 吃之前注意

3.1 如果要吃冰镇芒果，不要直接将芒果放在冰箱中进行冻，而应先将芒果放入室温下5-10分钟左右，让芒果表面温度降下来再放入冰箱中冷冻。否则，会导致粘腻、水份表层结冰的情况，影响口感。

3.2 在芒果口感不够甜的情况下，可以尝试在芒果上撒上一些白糖，这样不仅可以改善口感，还可以增加饱食感。

切好的芒果放入冰箱第二天是可以吃的，但要注意芒果是否已经完全成熟，还有存放方式和包装方法，有了这些小技巧，你就能享受到甜蜜可口的芒果啦。