如何保存开过的红酒？

红酒对于许多人来说是一种享受，而如何保存开过的红酒成为了许多人关注的重点。瓶塞没有马上插好，怎么办？开了一部分不想喝，怎么保存？这些问题可能困扰着您，下文将为您解决这些困惑。

1. 瓶塞没有马上插好，如何保存？

1.1 如果您在打开红酒瓶后，瓶塞没有马上插好，建议您先用马上可乐、香槟塞、硅胶通用塞等替代品将红酒瓶口盖住，以免空气与红酒的接触导致红酒氧化变质。使用马上可乐或塞子凑合使用时，注意选择容积相符（不要太大也不要太小）的盖子或者塞子。如果您经常面对这种情况，也可以选择购买一件专门用于存储红酒的真空保存器，可以有效延长红酒的保鲜期。

1.2 如果您没有其他工具，或者开启的红酒只需要保存1-2天，那么建议将有空气接触的红酒倒入一个小瓶中（最好是玻璃杯或保鲜箱），再将瓶口封上（例如使用保鲜膜，瓶盖，胶带等）。不过，建议在保存红酒时慎重考虑你所选择的保存方式，若是存放时间过长，对于酒体的质量和口感会有一定的影响。

2. 开了一部分不想喝该怎么保存？

2.1 如果您已经开了完红酒后还剩下一些酒，但您不想喝了，其中一个最简单的方法是把剩下的红酒尽可能地倒进一个小瓶中，然后继续按照上面方法1.1或1.2进行操作。

2.2 如果您对刚刚剩下的红酒比较挑剔，想要保持它的原汁原味，那么普通的方法可能就不太管用了。因为如何一开瓶，空气就会进入瓶中，从而与红酒产生反应。不过好在有些工具可帮您延迟空气的接触时间，例如酒泥、真空保存器等，它们可以防止红酒的氧化。

3. 如何保存整瓶红酒？

3.1 将开启的红酒立即装入一个干净的容量与红酒量相符合的瓶子中。

3.2 储存时间较长的话，建议选择一个恒温、湿度适宜、避光的地方保存，例如酒柜或者餐厅。

3.3 如果您没有专门的酒柜，建议选择一个湿度适宜、通风良好、避免直射日光的地方。如果红酒瓶还有残留液面，建议将瓶身贴上保鲜膜或者袋子并储存在室内。

4. 红酒开瓶后需要多长时间饮用？

4.1 红酒开瓶后应在1-2小时之内饮用，以保证口感体验。

4.2 如果红酒需长时间保存，请务必将其储存在恒温、湿度适宜的位置，并选择正确的储存方式。需要明确红酒的保质期才可确定存储时间，通常的话醇酒可以储存2~3年，优质红酒可以保存10年甚至更久。

一杯好的红酒同样需要人们在保存的环节上下下功夫，为了把它们的味道保存好，我们需要一些小技巧和把红酒保存的地方看得比较细心!无论您是经常喝的红酒还是保留好来庆祝特别的日子，本篇文章所提供的技巧与方法都可以更好地帮助您保存好不同口感的红酒。