干炸蘑菇是一道鲜香可口的菜品，这道菜品以其独特的口感和美妙的味道被人们所喜爱。本文将为大家介绍干炸蘑菇的制作方法，让你在家也能制作香脆美味的干炸蘑菇。
制作干炸蘑菇的食材非常简单，只需蘑菇、面粉、盐、油等。首先将蘑菇洗净切片，将面粉和盐混合后备用。
取一个盆子，将切好的蘑菇放入其中，加入少量盐并稍微搅拌一下，腌制10分钟至半小时，让蘑菇充分吸收盐分。
油炸是制作干炸蘑菇的关键步骤。将锅中的油烧至五成热，将腌制好的蘑菇均匀地裹上面粉，放入油锅中慢慢炸至金黄色取出。
将炸好的蘑菇沥干油分，用纸巾吸干表面的油份，并撒上一点盐，最后把干炸蘑菇装盘即可食用。
注意事项：
1、油炸的油温不易过高，否则容易炸焦。
2、炸好的蘑菇在调味时不宜放太多盐，以免影响口感。
3、炸好的蘑菇吸油能力较强，需要用纸巾吸干表面的油份，可使炸制的干炸蘑菇更加美味。
干炸蘑菇是一道美味可口的小吃，无论是成品的外形还是口感都是非常出色的。制作干炸蘑菇也很简单，只需准备好蘑菇、面粉和盐等食材，腌制、油炸、调味就能制作出香脆可口的干炸蘑菇。不妨在家里试一试，也让自己的味蕾享受独特的美味。
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