冬瓜虾米汤：美味营养又清爽的夏日饮品

夏日来临，气温日渐上升，人们常常感到燥热难耐，此时多喝些口感清爽的饮品是非常必要的。而冬瓜虾米汤便是不错的选择之一。来了解这道美味健康的夏日饮品的制作方法、营养价值及食用注意事项。

1.制作方法

冬瓜虾米汤的制作方法并不复杂。首先，我们需要准备好以下的食材：

- 冬瓜：一块中等大小的冬瓜，约500克

- 虾米：15克，用清水洗净备用

- 瘦肉：50克，切成薄片备用

- 姜：3片，切成丝备用

- 食盐：适量

接下来，按照以下步骤即可制作出一份营养丰富、口感清爽的冬瓜虾米汤：

- 冬瓜去皮去籽后切成小块，瘦肉切成薄片备用。

- 锅中放入适量清水，放入冬瓜块、瘦肉片、姜丝，用大火煮沸，再转小火煮20分钟左右。

- 放入虾米并继续煮10分钟即可。

- 关火后撒入适量盐调味，翻拌均匀即可。

2.营养价值

冬瓜虾米汤是一道非常营养的夏日饮品，它不仅口感清爽，而且有以下的营养价值：

2.1清热解毒

随着气温升高，人们身体内部的新陈代谢也会加速，这时候肝脏和肾脏的负担也会加重，非常容易引发中暑和其他的疾病。而冬瓜虾米汤中的冬瓜具有清热解毒的功效，能够帮助身体排毒、除烦解渴，减轻身体内部的燥热症状。

2.2增强免疫力

冬瓜中含有丰富的维生素C，能够增强机体的免疫力，预防人体感染病毒。

2.3美容养颜

虾米中富含蛋白质和微量元素，具有滋补养颜的功效，可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤保持光滑细腻。

3.食用注意事项

虽然冬瓜虾米汤口感清爽，但是食用时也有一些需要注意的事项：

3.1不能大量饮用

尽管冬瓜虾米汤具有降温解暑的功效，但是也不能过量地饮用，过多地饮用可能会引起腹泻和腹胀等症状。

3.2孕妇和小孩慎用

孕妇和小孩的消化系统和免疫系统较为脆弱，因此不建议过多食用此类食品。

3.3不要加味精

冬瓜虾米汤的口感甘甜，不需要加味精等调味料，过多地食用味精对人体健康有害。

在夏季饮用清爽的饮品不仅能够解暑，而且还能保证人体健康。冬瓜虾米汤正是一道不错的选择，它制作简单，口感清爽，同时还富含营养，具有清热解毒、增强免疫力、美容养颜等多种功效。但是在食用时也需要注意适量，并避免加味精等调味料。