虾米的营养价值，你了解吗？

虾米是海鲜中营养价值较高的一种，不仅仅味美，而且营养丰富。虾米中富含大量优质蛋白质、矿物质等营养素，对我们的健康大有裨益。

一、虾米能治疗贫血

虾米中含有丰富的铁元素，能有效地预防贫血，且其中的海藻酸具有增强铁的吸收和利用效果，能更好地发挥铁元素的作用。如果你缺乏铁元素，那就多吃一些虾米来补充吧！

二、虾米对于眼睛保健很有帮助

虾米富含核黄素，这是一种维生素B2，它对于我们的眼睛保健很有帮助。核黄素对眼睛角膜也有很好的保护作用，能有效地防止眼睛疲劳和干涩，降低近视的风险。

三、虾米有助于心血管健康

虾米中所含的多不饱和脂肪酸能有效地降低胆固醇水平，减少血栓的发生，防止心血管疾病的发生。同时，虾米还能促进血液循环，增强心肌功能，有助于心血管健康。

四、虾米还有抗炎作用

虾米中含有的磷脂酰胆碱和虾青素具有明显的抗炎作用，在促进细胞再生的同时，还能有效地对炎症进行控制，避免细胞的受损和死亡。因此，虾米也是一种非常好的保健食品。

五、虾米对于改善免疫系统也有好处

虾米中所含有的锌元素能增强人体的免疫系统，提高人体的抵抗能力，同时还能对抗自由基，保护人体细胞的健康。

虾米不仅口感鲜美，而且还是一种非常营养的食物，对于改善身体健康有非常好的功效。不过，虾米也有一些需要我们关注的问题，如过多食用可能会引起过敏反应等，所以，在食用的同时，我们需要根据自己的情况进行适量摄入。