如何识别激素水果？五个小技巧一文学会

水果是我们日常生活中不能缺少的食品，但随着生活水平的提高，市场上出现了大量的激素水果，给人们的健康带来了极大的威胁。在本文中，将为大家介绍5个小技巧，帮助大家轻松鉴别激素水果，保护我们的健康。

一、外观鉴别法

外表是鉴别水果是否激素的一个重要指标。首先，我们可以通过观察水果的外观是否光滑、饱满，有没有病虫害或是损伤，是否有腐烂等现象来进行判断。其次，我们可以闻一闻水果的气味，气味浓郁、异味刺鼻的水果很可能含有激素。因此，我们在购买水果时，一定要多看、多闻、多比较，以免买到激素水果。

二、细节鉴别法

在购买水果时，我们还可以通过一些细节来判断是否含有激素。例如，水果的颜色是否均匀，是否有亮度差异和色差等现象，这些都可能是激素的表现。此外，还可以通过观察水果的果蒂、果皮以及中果实的颜色等来判断是否添加了激素。

三、触感鉴别法

我们可以通过触摸水果的外皮来判断是否含有激素。如果水果的外皮过于光滑、有弹性或是有黏糊感，就很可能是被添加了激素。而如果水果的外皮质地均匀, 比较柔软，手感舒适，就是非常健康的水果。

四、重量鉴别法

部分以增重剂为主的激素水果，在重量上往往会比其他水果重，因此我们在购买水果时可以把它们分别放在手上比较，如果发现同样大小的水果很轻盈，那么就需要小心了。

五、水浸鉴别法

这种方式比较特殊，但也是非常实用的一种方法。在购买激素水果时，可以将水浸泡一下，如果外皮流出来的颜料极易脱落，或者水中的颜色出现了异常，那么就有可能是添加了激素。

我们在购买水果时，需要动用想象力去发现其中存在的问题，只要留意一些小小的细节，就能有效减少购买激素水果的风险。以上这些鉴别方法仅是初步，我们应该加强对激素水果的了解，提高自己的鉴别水平，同时选择正规的销售平台，购买健康可靠的水果。