枸杞蒸鸡 | 家常菜谱中的养生佳品

枸杞蒸鸡是一道颇具地方特色的家常菜谱，不仅美味可口，而且有着很好的营养价值，尤其是对女性朋友来说，效果更佳明显，因此备受推崇。本文将为大家介绍如何制作枸杞蒸鸡，以及它的营养价值和健康功效。

一、食材准备

1.鸡肉：选用鸡胸肉或鸡腿肉，1000克左右。

2.枸杞子：10克左右。

3.生姜：适量。

4.蒜瓣：适量。

5.料酒：适量。

6.盐：适量。

7.香油：适量。

二、食材处理

1.鸡肉切块，放入碗中；

2.加入枸杞，生姜片，大蒜瓣，料酒，盐，香油和适量的水，抓匀腌制15分钟左右；

三、开始制作枸杞蒸鸡

1.将腌制好的鸡肉蒸锅内放入，加入适量清水，蒸制大概20分钟左右，撒上少量葱花即可。

四、营养价值和健康功效

1.枸杞子富含多种人体必需氨基酸和微量元素，对提高人体免疫力、促进生长发育有很好的作用。

2.枸杞子还是一种天然的神经滋养剂，能够安神、补肾、明目，对于腰酸脚软、四肢无力、眼花耳鸣等症状有很好的缓解作用。

3.鸡肉蒸制后能够最大化保留营养成分，特别是优质蛋白质和维生素B，促进肌肉生长，提高免疫力。

五、小贴士

1.枸杞蒸鸡是可以根据自己口味进行适当的调整，也可以加入其他的配料，如淮山、山药等，效果十分不错。

2.制作枸杞蒸鸡的时候注意腌制的时间不要太长，一般15分钟左右即可。

3.蒸制的时间也要控制得当，一般20-30分钟即可，避免过度蒸制，影响口感和营养成分。

枸杞蒸鸡有着鲜美的口感和丰富的营养价值，是一款值得推崇的家常菜谱中的养生佳品。想要体验它的美味与养生效果的朋友们，不妨亲自尝试一下制作吧。