番茄养生：青年早出彩，老年养生宝

作为家庭日常蔬果之一，番茄既美味又养生。此外，番茄还是一种优秀的食疗食品。事实上，不少人在饮食中大量摄入快餐、油炸和高糖食品，导致身体出现各种健康问题，而番茄正好可以解决这些问题。下面我们来了解番茄食疗的功效并指导如何做好番茄食疗，帮助大家在保持健康的同时享受生活。

一、预防心脏病

1. 番茄含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素，使血管更加健康、更加光滑；
2. 含有多酚类等物质，具有抗氧化作用，强化心血管系统；
3. 能有效防止血脂过高，降低心血管疾病的风险。

平时多摄入番茄有助于防范心血管疾病，特别是对那些热爱快餐、高热量食品和糕点的朋友，更应该多吃番茄。

二、锻炼肌肉增强体力

1. 其中的钾元素含量丰富，能够维持人体健康，并促进运动表现；
2. 能给积极锻炼的人增加足够的群体；
3. 还能满足身体对蛋白质和热量等能量成分的需求。

对于人们来说，番茄是液体奶酪、面包、意大利炒面、橄榄、燕麦等食物的绝佳伴侣。如果您想维持健康饮食并想增强运动体力，则番茄是一个很好的选择。

三、预防贫血

1. 富含钙、铁元素等微量元素和维生素C，能促进铁吸收；
2. 铁对于血液造血很重要，能预防身体贫血；
3. 同时还含有一些长链多酚类物质及茄红素，能帮助人体抗氧化，有助于造血过程。

对于女性朋友来说，用番茄进行食疗有助于预防月经过多引起的贫血，且还有调理皮肤、美容养颜等效果，女性更应该多吃番茄。

四、降低胆固醇

1. 番茄所富含的果胶、纤维素等成分，可以阻断胆汁对人体的吸收而降低胆固醇；
2. 茄红素也被证明可以减少胆固醇氧化，从而降低人体对胆固醇的吸收。

对于那些胆固醇较高的朋友来说，番茄是一种很好的食疗食品，能够使胆固醇不积累在人体内部，起到降低胆固醇的作用。

五、促进肠胃消化

1. 能活跃胃肠的消化道功能；
2. 维生素C、茄红素等成分还有助于促进新陈代谢，增进食欲；
3. 对预防口腔溃疡、口腔炎症等疾病也有一定的效果。

对于那些平时不爱吃蔬菜，导致胃肠道不适的朋友，番茄也是一个推荐的食疗食品。多吃番茄不仅能缓解肠胃问题，而且还能增进食欲，促进新陈代谢。

六、保护视力

1. 番茄里富含的β-胡萝卜素和钙元素对视网膜细胞的营养不可或缺；
2. 番茄酸和维生素B等物质对提高眼部抵抗力有极大帮助；
3. 番茄含有丰富的茄红素，它是一种独特成分，拥有很强的抗氧化能力，可以有效地消除眼部自由基。

对于经常需要长时间盯着电脑工作的朋友来说，或者眼睛常常疲劳的朋友来说，番茄是一种很好的食疗食品，能够有益于保护视力。

七、强化肝脏功能

1. 番茄中氨基酸和蛋白质的含量丰富，对肝脏的生理功能有十分重要的保护作用；
2. 番茄所富含的一些微量元素如镁和磷等物质，对于提高肝的代谢能力也非常的重要；
3. 此外，番茄还含有一些酶类、微量元素和水分，摄入后可以排毒，有助于保护肝脏健康。

对于平时经常熬夜或者吸烟、喝酒等不良习惯的人来说，番茄是一种很好的养肝护肝食品，特别是对肝脏功能不好的人群，更应该多吃番茄。

八、助于降低血糖

1. 番茄中含有丰富的纤维素，可以有效帮助营养物质的吸收；
2. 还具有一些半胱氨酸等成分，可以促进对糖类的代谢；
3. 同时还有助于调节胰岛素分泌，降低糖尿病风险。

对于那些高血糖人群或有糖尿病风险的朋友来说，平时多吃番茄是降低血糖的一个很好的方式。

九、帮助身体排毒

1. 番茄中富含咖啡酸，具有良好的排毒护肤作用；
2. 番茄富含膳食纤维，摄入后可帮助身体排毒；
3. 乳酸和柠檬酸等成分，直接刺激机体的新陈代谢，有助于人体的排毒。

对于那些想要排毒养颜的朋友来说，番茄正是一个不错的选择。多吃番茄可以帮助身体排毒，还能促进新陈代谢，使人容光焕发。

十、改善睡眠质量

1. 番茄中所含有的一些成分如茄紫素、Melatonin等等，可以调节好我们的睡眠节律，有助于睡眠质量的提高；
2. 身体中缺乏维生素B6也会引发睡眠问题，而丰富的维生素B6正是番茄中的一大特点，可以起到改善睡眠质量的作用。

对于经常出现睡眠障碍的朋友，番茄是一个不错的睡前食物。在此之前，我们可以吃一些新鲜的或经过蒸煮的番茄，其含有的多种营养成分可以帮助我们提高睡眠质量。

番茄是一种又好吃又养生的蔬果。在生活中，我们不妨多摄入番茄，注意膳食搭配，享受健康生活的同时抵抗各种疾病。