枸杞排骨汤的做法，味道奇妙，吃后让人倍感健康

枸杞子是一种非常有营养价值的食品，而枸杞排骨汤是非常美味的一道菜肴，除了口感极佳之外，还有极其丰富的营养。今天，养生健康编辑向大家介绍一下枸杞排骨汤的做法，让大家在享受美食的同时，也让身体倍感健康。

原料准备

1.猪肋骨800g

2.枸杞50g

3.当归6g

4.生姜3片

5.红枣3个

6.料酒20ml

7.食用油适量

8.盐适量

9.清水适量

制作步骤

1. 将猪肋骨剁成2-3厘米的小块，飞水后捞出备用。

2. 枸杞、当归、红枣分别洗净泡水，生姜切片待用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧至七成热，放入生姜煸炒出香味。

4. 放入猪肋骨，继续翻炒至排骨变色。

5. 加入料酒，炒至排骨金黄色。

6. 加入充足的清水，待水烧开后撇去浮沫。

7. 加入枸杞、当归、红枣，小火炖煮2-3小时。

8. 加一些盐提味即可食用。

小贴士

1. 猪肋骨不宜用开水直接烫，应该用凉水洗净后再飞水处理。

2. 枸杞、红枣、当归等药材不可过量，否则会对肝脏造成一定的burden。

3. 最好在烹制过程中加入一些磨砂盐，这样更加健康美味。

枸杞排骨汤有着很多的好处，它可以调理身体，增强体质，而且也能够使整个人感觉更加舒适。对那些心血虚的人来说，长期食用枸杞排骨汤具有很好的补益作用。大家可以根据我们提供的枸杞排骨汤的做法，自己在家中制作，保证在家享受美食的同时，也能够提高自己的免疫力和体质，让自己时刻保持健康的状态。