芡实莲子糯米粥：一款温暖身心的养生美食

芡实莲子糯米粥是一道被誉为“滋阴补肾，美容养颜”的养生美食，既具有食品营养素的丰富性，又兼具药理作用的特殊食品，适宜于中老年人和女性食用。下面，让我们一起了解这款神奇的美食。

一、什么是芡实莲子糯米粥？

芡实莲子糯米粥，是一款以芡实、莲子、糯米为主要原材料，经过特殊工艺加工而成的粥类食品。它在中医养生领域被称为一种上等食材，是滋补佳品，被友尽誉为“美容养颜、补肝养血、益气健脾、强健筋骨、提高免疫力、抗衰老”的养生佳品。

二、芡实莲子糯米粥的制作方法

1.准备原材料：芡实30克、莲子30克、糯米100克，水适量；

2.将芡实、莲子洗净泡发，糯米淘洗干净；

3.把泡发好的芡实和莲子加入锅中，加水煮沸，煮约10分钟；

4.把淘洗干净的糯米加入锅中，加适量清水，用文火煮40-50分钟；

5.熄火，再焖10-15分钟，使其变得更糯；

6.根据个人口味加入冰糖，即可食用。

三、芡实莲子糯米粥的功效

1.滋阴补肾：芡实补肺肾、补脾胃、止痢泻、止带下等功效；莲子既能补脾胃，又能滋养心肾，使肝肾两脏相辅相成，阴阳调和，从而达到养颜美容的效果；

2.提高免疫力：芡实、莲子、糯米均富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有增强免疫力的作用；

3.补充营养：糯米中含有丰富的淀粉类物质，以及多种氨基酸和维生素B、胡萝卜素等微量元素，具有润肠通便和补充人体所需营养的作用。

四、适宜人群

芡实莲子糯米粥既适合中老年人，尤其是女性，还适用于生理期准备期和产后调养期的女性朋友食用，有助于改善体质，增强抵抗力，延缓衰老，提高肌肤光泽。

五、食用注意事项

1.粥制作过程中要注意火候，建议使用大火煮沸，小火焖煮；

2.芡实莲子均为滋补佳品，但也不能过量食用，否则会影响肠胃健康，建议每次食用不超过100克；

3.糯米性温，脾胃虚寒者，食用时要量力而行，以防过度刺激肠胃。

芡实莲子糯米粥不仅是一道养生美食，也是一种药膳，对健康有很多的好处。它不同于普通的米饭，口感更加糯软爽滑，富含多种营养素。适量地食用，对提高免疫力、滋阴补肾、养生美容等方面都非常有效。如果您想改善体质，养生美颜，可以尝试一下这款美味又养生的粥品。