四季豆鸡蛋酱打卤面，口感绝佳又有营养

随着生活步伐的加快，人们对于饮食的要求也越来越高。传统的麻辣烫、快餐等不健康的饮食方式逐渐被淘汰，取而代之的中餐养生餐渐渐进入人们的视野。不仅口感丰富，而且也有益于健康。今天推荐的四季豆鸡蛋酱打卤面，在保证美味口感的同时，还能够满足营养需求。

选材及制作工艺

1.主料：打卤面、鸡蛋、四季豆。

2.配料：红油豆瓣酱、花椒、葱姜蒜末等。

3.制作工艺：面条选择寿司面，煮至断生即可，豆子焯水备用。鸡蛋打散，豆瓣酱、花椒、葱姜蒜末炒香，加入豆子煸炒，最后放入打散的鸡蛋炒匀。

营养价值分析

4.四季豆所含有的蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质等能够增加肠胃蠕动，促进消化吸收，有益于健康。

5.鸡蛋是人体必要的营养元素，含有丰富的蛋白质和多种矿物质以及维生素。

6.此外，红油豆瓣酱中丰富的蛋白质和矿物质对人体的保健有很大的帮助。

健康小贴士

7.饮食搭配一定要合理，多吃蔬菜水果，减少高脂肪，高油腻食品的摄入。

8.合理摄入食物极为重要，适度的饮食不仅能够让身体健康，还能保持良好的心情，享受到健康带来的幸福感。

四季豆鸡蛋酱打卤面是一款非常美味的菜品，因其选用了质量上乘的面条，配上健康的四季豆和炒鸡蛋，以及配料中红油豆瓣酱，花椒，葱姜蒜末等，口感鲜美。此外，其蕴含的丰富营养对于人体健康也有着极为重要的作用。在日常饮食中，我们也应该多多尝试这些健康美味的中餐。