甘麦汤的制作方法及其保健功能

甘麦汤，又称红枣甘麦汤，是一道香甜可口的浓汤。据说早在古代，甘麦汤就是贵族们重要的餐桌上的菜肴。甘麦汤不仅可以帮助我们补充营养，还可以起到保健的作用。下面，本篇文章将详细介绍甘麦汤的制作方法及其保健功能。

1. 甘麦汤的制作方法

甘麦汤一般需要准备以下材料：

材料：红枣、甘草、麦仁、桂圆、枸杞。

制作方法：

1. 将红枣洗净，去核，用温水泡软备用。

2. 将甘草切段备用。

3. 将麦仁倒入碗中，加入适量温水浸泡半小时。

4. 将桂圆和枸杞淘净备用。

5. 热锅凉油，将红枣放入锅里煸炒一会儿，炒出香味后将所有材料加入锅中炖煮1-2小时左右，煲出汤即可享用。

2. 甘麦汤的保健功能

甘麦汤可以起到以下的保健功能：

1. 滋润肌肤

甘麦汤中的红枣、麦仁等食材都是滋润皮肤的上佳食材。长期饮用甘麦汤可以使皮肤水润光滑，免受干燥侵害。

2. 补充营养

甘麦汤中含有丰富的营养物质，例如维生素C、铁、镁、钾、锌等。与此同时，甘麦汤的石榴干等材料也具有很高的抗氧化能力，可以帮助我们抵御自由基的侵害，增强身体的免疫力。

3. 缓解疲劳

现代人的生活节奏比较繁忙，缺乏体育锻炼和休息，很容易感到疲劳。而甘麦汤中含有人参、桂圆、枸杞等食材，这些物质可以帮助我们缓解疲劳，增加精力。

4. 促进睡眠

水果石榴干和红枣在中医学上都有安神的作用。而甘麦汤中加了这些材料，不仅能够促进睡眠，还可以安定情绪，帮助我们保持良好的心态。

甘麦汤是一道非常适合现代人饮用的浓汤。无论是保健还是美容，甘麦汤都是一个优秀的选择。很多人喜欢在寒冷的冬夜里饮用甘麦汤，享受滋润身心的温暖。