电压力锅蒸蛋糕，让你轻松享受美味

蒸蛋糕是一道受到广大家庭欢迎的美食，但是传统蒸蛋糕制作过程繁琐，时间长。而现在，随着电压力锅的普及，电压力锅蒸蛋糕成为了制作蒸蛋糕的新选择。本文将为大家介绍如何使用电压力锅制作美味的蒸蛋糕。

1. 准备工作

1，我们需要准备以下材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、葡萄干。其中，面粉和白砂糖的比例为2:1，牛奶的量为面粉的1/2，鸡蛋的量为面粉的1/2，泡打粉的量为面粉的1/2勺。

2. 制作过程

步骤一：将鸡蛋打入大碗中，加入白砂糖和牛奶搅拌均匀。

步骤二：筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀至无颗粒。

步骤三：加入葡萄干，继续搅拌均匀。

步骤四：将混合好的面糊倒入模具中，不要超过2/3的容积。

步骤五：将电压力锅中的水加热至沸腾，将模具放入锅中。

步骤六：盖上锅盖，按下蒸煮按钮，设定15分钟。

步骤七：等待电压力锅自然降压，取出模具，待蛋糕冷却后即可食用。

3. 注意事项

1. 蛋糕模具要选用可以放入电压力锅中并且不会变形的高温耐用材质。

2. 模具中的面糊在放入电压力锅后，不能超过2/3容积，否则在高温高压下容易溢出。

3. 在开盖前一定要等待电压力锅自然降压，避免烫伤。

4. 注意事项使用电压力锅蒸蛋糕有一定的要求，但是只要认真阅读使用说明并按照制作过程操作，一定能够制作出美味的蛋糕。

电压力锅蒸蛋糕是一道简单易学的饮食美食，它不仅美味可口，营养丰富，而且制作非常方便快捷。如果你还没有尝试过，在家中制作一份电压力锅蒸蛋糕，一定会给你带来美好的味蕾体验。