如何制作出美味的茴香猪肉馅

茴香猪肉馅是很多人都非常喜欢吃的美食之一，但是有些人在制作茴香猪肉馅时不知道如何调制才能制作出美味可口的猪肉馅。在本篇文章中，我们将教给大家如何制作出美味的茴香猪肉馅。

1. 准备所需食材

制作茴香猪肉馅的主要食材就是猪肉和茴香，此外还需要准备一些姜蒜等调料。猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉，这样制作出来的馅料更加美味可口。

2. 猪肉处理

将猪肉洗净后剁成肉馅，再用刀背拍打肉馅至变得粘稠。这个步骤的目的是让肉馅更加柔嫩。

3. 加入茴香

将茴香洗净切末，加入到肉馅中拌匀，然后腌制15-20分钟。茴香的香味能够增添肉馅的美味风味。

4. 加入适量调味料

将适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、姜蒜末加入到肉馅中，用力搅拌均匀，腌制15-20分钟，让调味料充分渗入肉馅中。

5. 炒制肉馅

取一锅放入适量的油，将葱姜蒜爆香，加入肉馅煸炒至断生，再加入适量的清水，转入煮沸状态后转小火摇锅焖烧15分钟左右即可。

6. 上碟装盘

将炒制好的美味茴香猪肉馅装盘，可以撒上葱花或者香菜叶子，这样色香味俱佳，而且非常具有食欲。

通过上述步骤的操作，相信大家都可以制作出美味可口的茴香猪肉馅。关键是茴香与猪肉的搭配，使之成为一种不一样的美食享受。如果你也想品尝到这道美食，不妨赶紧动手试试吧！