桂花生有毒吗？全面解析桂花生成果核的真相！

桂花是中国的传统名花，广泛分布于我国南方地区。它芳香怡人，常被用于调味糕点等食品中，而桂花酸年酯也是一种常见的食品添加剂。而桂花生这一典型的食品组合，受到了许多爱吃的人们的喜爱，不过也有人担心吃桂花生会不会有毒。本文将全面解析这一问题，让大家对桂花生更为了解。

1. 桂花生成果核的真相

桂花的果实是桂花果，而桂花果里面是有果核的。在桂花果的表面覆盖着一层花肉，其实花肉质量很少，所以桂花的产量非常低，大多数桂花应用都是桂花花瓣。因此，桂花果可作为去年未落的桂花花朵的一种形态存在。

2. 桂花生成果核是会吃了会中毒吗？

桂花的果核含有毒性成分，这一点是事实。但问题在于，桂花同时是一种生长比较缓慢的植物，要到第三年左右才能成熟播种。因此，产量较少，使用率也相对较低。当然，桂花果的吃法也要讲究，做桂花糕使用的桂花果必须是成熟的果实，在解包装后一定要蒸透熟。

3. 如何选择优质的桂花生？

桂花生是以桂花花瓣和熟花坚果为原料烘烤而成的一种食品，经过正规商家生产，它是可以食用的。如果想吃桂花生，建议选择有生产资质的正规商家购买。正规的商家生产的桂花生口感酥脆有香味，食用安全保障。

4. 吃桂花生有什么食用禁忌？

虽然桂花生成果核是有毒的，但在正常条件下食用桂花或桂花生是不会中毒的，不过有些人体质比较敏感，有可能会引发食物过敏等不良反应。此外，有火热内热的体质的人不宜食用桂花生，对身体有一定的不良影响。

5. 桂花生的别名和经典吃法

桂花生也有不少的别名，比如桂花糖莲子、盐落子、麻花花等等。桂花生最经典的吃法是拿瓷碗倒入一层白糖，再加入一些桂花，最后放入烤过的花生，用勺子一点一点地搅拌均匀，花生被包裹住的甜香在口腔中漫延，是一种独特的风味。

桂花生是可以食用的，如果想吃桂花生，建议选择有生产资质的正规商家购买。同时，对于食用后出现不适症状的人乃至各种食品，一定要保证食用量适当，不要盲目跟风，才能享受美食后继续拥有健康的身体和生活。