塘鲺煲黑豆，做法及功效介绍

作为一名养生健康编辑，我深知大家对于保养身体和养生的关注度十分高，在这里我将为大家详细介绍一款既方便实用，又具有药膳功效的家常菜——塘鲺煲黑豆。

做法简介

1. 准备食材：塘鲺一条、黑豆适量、姜数片、枸杞适量、盐适量。

2. 塘鲺去皮和内脏，洗净切小块备用。

3. 黑豆提前浸泡2小时，将豆水倒掉。

4. 将适量水倒入炖盅中，加入黑豆、姜片、枸杞。

5. 把切好的塘鲺块放到炖盅中，加适量盐。

6. 将炖盅加盖，放入电饭锅中蒸制1小时。

7. 按个人口味加点胡椒粉或醋即可。

功效介绍

1. 补肾益精：塘鲺是补肾圣品，含有大量蛋白质和微量元素，对男性阳痿、早泄等具有很好的调理作用。

2. 食补养颜：黑豆对身体养护十分有益，它含有的异黄酮类物质可以抑制黑色素的沉着，预防老年斑和色斑的产生，对女性美容护肤十分有帮助。

3. 补血美肤：枸杞也是一种护肝补肾佳品，富含胡萝卜素、维生素B1、B2、铁、镁等，可以滋肝养肾、补血美肤。

食用提示

1. 塘鲺口感嫩滑，可取代其他肉类作为主料炖食。

2. 煲时不要用高压锅或大火煮，否则塘鲺容易变老口感不佳。

3. 以上食材均为温性食物，体质虚寒者食用时应少量为宜。

4. 孕妇、产妇、月经期间和慢性胃炎、肾病患者不宜食用。

塘鲺煲黑豆，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有补肾养血、美容养颜等多种功效，是一款家常菜里不可多得的药膳佳肴。希望大家在保证饮食安全的前提下，多加尝试，享受美食带来的健康。