圣女果的营养价值是什么？

圣女果，也被称为小番茄，是一种红色的水果。它味道酸甜可口，深受人们的喜爱。近年来，圣女果因其营养价值高而备受关注。下面，我们一起来了解一下圣女果的营养价值以及对人体的益处。

1. 圣女果的营养成分

圣女果富含维生素C、维生素A、维生素K、钾、磷、镁等多种营养成分。其中，维生素C是圣女果的主要营养成分之一，每100克圣女果中含有大约14毫克的维生素C。此外，圣女果还含有一定量的番茄红素、类胡萝卜素和茄红素等多种抗氧化物质。

2. 圣女果的功效

①增强免疫力：圣女果富含维生素C和番茄红素等抗氧化物质，可以增强人体免疫力，促进体内抗氧化剂的生成，帮助身体抵御外界的侵害。

②预防癌症：圣女果中的番茄红素和类胡萝卜素等多种营养成分可以预防癌症，尤其是预防前列腺癌。

③促进消化：圣女果中的纤维素含量较高，可以促进胃肠道蠕动，缓解便秘，保持肠道健康。

④美容养颜：圣女果中的维生素C可以抑制黑色素的生成和沉淀，帮助淡化色斑，保持皮肤白皙。

3. 圣女果食用方法

圣女果可以生吃或者烹饪食用。生吃时可作为零食食用，也可以加入沙拉中一起食用。烹饪时，可以加入汤中食用，也可以做成酱料调味。

4. 注意事项

圣女果虽然营养价值高，但并不是每个人都适合食用。对于容易过敏的人和有胃酸过多的人应该适量食用。此外，生吃圣女果时要注意清洗，尤其是在外面购买的圣女果，一定要清洗干净再食用。

圣女果是一种营养价值高、口感鲜美的水果，富含多种维生素和矿物质。食用圣女果可以促进身体健康，预防癌症等疾病的发生，美容养颜。但是，在食用圣女果时，我们也需要注意个人体质，适量食用。