栗子煲鸡-让你养生健康又美味的一个好选择！

煲汤已经是我们中国人的一种传统的养生方式，煲什么汤，就看你想要哪些功效。而今天，小编要给大家介绍的则是一道号称“润肺、壮骨、补肝、美容养颜”的汤品—— 栗子煲鸡！

1. 材料准备

这道栗子煲鸡汤的所需材料也是非常简单，需要准备的材料有：

1只笋壳鸡

20克腰果

40克红枣

适量的生姜

适量的葱

20颗栗子

适量的盐

2. 制作步骤

第一步： 将一只笋壳鸡洗净切块，焯水去血水。腰果用微火干炒一下，红枣洗净，切开备用。

第二步： 栗子去壳备用。姜切成丝备用，葱切成段备用。

第三步： 炒锅中加油烧热，放入鸡块煸炒至鸡块变色。

第四步： 加入腰果、姜丝、葱段、红枣和栗子，加入清水没过所有材料，煮沸后再炖煮1个小时左右。

第五步： 最后取出姜、葱段，加适量的盐即可。

3. 健康功效

这一道栗子煲鸡汤品不仅美味可口，同时还有一些非常好的健康功效：

1. 维生素丰富：红枣中富含大量的维生素B，可帮助身体更好地吸收、分解蛋白质和碳水化合物。

2. 润肺抗敏：鸡肉含有丰富的蛋白质以及氨基酸，能够养肝明目，滋阴润燥，同时盐和红枣也能够滋阴补血。

3. 骨骼健康：栗子中富含各种微量元素，能够增强骨骼的力量和密度。

4. 注意事项

第一点： 在食材的选择上，需要选择外观完整、色泽自然、纹理清晰的新鲜栗子。

第二点： 煲汤的时候，需要在火候适中的情况下煲上一个小时左右，这样才能熬出浓郁的汤汁。

第三点： 煲汤后不要一次性喝完，可以分次喝，能够更好地发挥汤汁的养生功效。

栗子汤作为一道口感鲜美、营养丰富的汤品，不仅口感美味，而且还有很好的养生作用，适用于各个年龄层的人群。大家可以在生活中根据自己的需要尝试着煮制一下这款美味汤品，让自己的身体更加健康！