家庭美食，双色苋菜蛋卷饼，成全你出彩的早餐！

早上匆忙出门前，早餐是我们不得不重视的一餐。家常菜之双色苋菜蛋卷饼是您早餐的一个很好的选择，准备时间不长，口感丰富，既看上去美味，又营养丰富。让我们来一起探讨如何制作这道家常菜。

1.食材准备:

主要原料是苋菜、鸡蛋和面粉, 辅料可以按自己喜好适量加入，如盐，胡椒粉，芝麻，香菜等。

2.制作过程:

步骤1： 将苋菜洗净，切碎，加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤2：加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤3： 倒入适量面粉，直至糊状。可以根据自己喜好适量加水，注意不要太稀。

步骤4： 锅中放入少许油，用勺子舀入适量面糊放入锅中，用铲子压扁形成饼状，用中小火煎制。

步骤5： 煎制至两面金黄色就OK了，可以根据自己的口味加入适量的配料。

3.技巧提示:

小贴士1：为了做出色泽漂亮的双色卷饼，可以将苋菜和面粉分开，做出两种颜色的面糊分别煎制再卷起来。

小贴士2：将卷饼切成小段或者菱形状，可以为口感增添多样性。

小贴士3：放入锅中的面糊不要太多，否则容易糊或者不熟。

4.家庭美食，双色苋菜蛋卷饼，成全你出彩的早餐！:

家常菜之双色苋菜蛋卷饼，无论是早餐还是下午茶时间，都是很好的选择。制作简便，美味营养，又不损失美观度。相信有了这篇文章的指导，您也可以轻松制作出一份营养美味的早餐！