你减肥，还能吃蛋黄！

对于很多人来说，减肥就意味着不吃蛋黄，因为蛋黄含有较高的脂肪和胆固醇，也是减肥人士认为需要避免的高热量食品之一。但是，是不是真的不能吃蛋黄呢？下面，我们就一起来了解一下减肥到底能不能吃蛋黄的相关问题。

① 蛋黄到底有没有助于减肥？

1. 蛋黄含有丰富的营养素，如卵磷脂、胆碱、叶黄素、蛋白质等，能够成功满足我们的身体所需。而其中的胆碱，更是被科学家发现，能够参与人体的脂肪代谢。因此，食用一定量的蛋黄，在一定程度上还能够帮助我们减肥。

2. 另外，一些研究表明，蛋黄中含有的胆固醇，可以促进肝脏对脂肪的代谢，从而减轻肝脏的负担，有助于身体的健康。在摄入蛋黄的情况下，实验证明，胆固醇的摄入并不会对人体造成影响，只要保证摄入量适度，尤其是能够均衡进食，是完全可以接受的。

② 吃蛋黄的正确方法是什么？

3. 食用蛋黄时需要控制摄入量，建议每天1-2个/人，不能一天吃得太多。可以将蛋黄加入其他食物中一起食用，比如可以煮蔬菜烩蛋黄、直接用来制作蛋黄酱、做成蒸蛋羹等等。这样能够增加饮食的多样性，使营养均衡。

4. 此外，建议选择质量较好的蛋黄食用，比如选用农家散养、放养鸡蛋，这样蛋黄的质量和口感都会更好。而在食用蛋黄时，也不要舍弃蛋白，二者都是很好的营养来源，要健康减肥，就要让你的饮食做足营养平衡。

③ 注意事项

5. 需要提醒的是，因为个人身体素质和体质不同，食用蛋黄的情况也是因人而异的。如果您有明确的建议或者禁忌，或是患有一些疾病的话，应该根据医生的指示进行饮食控制。所以，在饮食调节上，也应该做好个人的营养计划，遵循科学的饮食规律。

6. 你减肥，还能吃蛋黄！一下，针对减肥到底能不能吃蛋黄的问题，我们可以得出这些有用的信息：适度食用蛋黄是可以的，而且蛋黄还有切实的营养价值和促进脂肪代谢的功能。但是，对于多数人来讲，需要控制蛋黄的摄入量，不建议大量地食用。同时，在食用食品时，也要学会做到营养均衡，这是健康饮食的必要保障。