谷维素的功效及作用详解

现今，许多人都具有关于健康与营养方面的各种知识，而其中许多关于保健的禁忌和药品知识并不是非常深刻，导致许多人常常不能做出好的健康保养决策。本文将就谷维素的功效与作用作详细阐述，帮助大家更好地了解食品添加谷维素对人体健康的意义。

1. 什么是谷维素？

谷维素是存在于硬果壳、宽叶植物和颗粒谷物中的一种天然多糖。不同于一般食品添加剂，谷维素是一种非常安全的食品添加剂，被食品厂商广泛使用。

2. 谷维素的作用

谷维素在食品产业中作用多元，首先谷维素是一种十分优质的增稠剂，它主要的工作是吸收水份后膨胀形成黏稠物，帮助食品保持优质的口感。同时，谷维素还有着控制食品干燥和结冰的作用。

3. 谷维素的功效

① 降低血糖

谷维素通过其低胰岛素素活性已被证明降低血糖的作用，尤其是糖尿病患者，可适量加入谷维素来协助控制血糖。

② 增强免疫力

谷维素还有着增强免疫力的功效，因为它含有大量的多糖，可以增强人体的免疫能力，减轻风寒感冒等症状的发生。

③ 帮助肠道功能

谷维素可以作为一种膳食纤维添加剂，有助于肠道蠕动，促进肠道内无害菌群的发展以及有效清除毒素和废物质。

4. 谷维素的使用方式

谷维素是一种可以被加入饮料、面包、果汁、酸奶和糖果等食品的添加剂。这种食品添加剂对人体没有副作用，但不可过量食用。

谷维素，一种安全健康，被广泛应用在食品行业的添加剂，它既可以改善食品质感，也可协助人们促进肠道健康，增强免疫力等，总体来说是对我们身体健康的好处。