红酒应该如何保存才能保持最佳品质？

红酒作为一种高贵的饮品，备受大众的喜爱。对于饮酒爱好者来说，了解红酒的保存方法是保证酒的品质与口感的关键。有时候，一瓶好酒如果不能得到合适的保存，它的品质将会大打折扣，甚至酿成了醋。那么问题来了，你知道红酒应该如何妥善保存吗？

一、储存温度很重要

保存红酒时，温度非常重要。红酒的理想储存温度为13℃至18℃，过高的温度可能会加速酒的腐败，过低的温度则会影响酒的口感和品质。所以我们应该尽量避免闷热潮湿的地方，如厨房、阳台等。

二、光线会降低红酒的品质

红酒应该储存在阴暗处，避免过多的光照。阳光和荧光灯的紫外线会对酒瓶造成损伤，从而影响红酒的品质和口感。如果储存的区域无法避免光照，那么最好购买良好的保护套，可有效降低光的照射。

三、储存的位置

储存红酒时，存放的位置很重要。理论上，我们应该把红酒水平存放，防止空气渗入瓶中。这是因为瓶中的空气会分解红酒，并影响酒的口感和品质。此外，瓶塞还需要保持湿润，避免干燥而导致瓶塞变硬。

四、保存环境很关键

红酒的保存环境非常重要。应该避免存放在强烈的气味和霉变的地方存放，最好的保存环境非常干燥凉爽，没有储存其他物品，如水果、蔬菜等。同时，也要避免地震以及其他物品冲击打击瓶子。

五、最好不要太长时间拖延

买完红酒后，应该尽快保存，即使不打算立即饮用。酒瓶应该尽可能保持应有的保存，最好在2年内饮用完，并在开瓶后尽快饮用。虽然有些名酒可以长时间保存，然而，红酒并不一定每瓶都适合存储太长时间，因此还需根据不同的品类做出适当的决策。

红酒的存储方法是影响酒品视觉效果、口感以及剂量精确性等方面的关键。这里我们提醒大家，在选择存储红酒的位置时一定要注意，保持恰当的环境和技术可确保红酒美味、优雅和耐用。