食物为什么有激素？

激素是让我们的身体保持正常功能的重要分子，但是，许多生活中的食物和产品中也含有激素，那么我们该如何看待这一点，又该如何正确摄入激素呢？本文将为您提供答案。

1. 激素的作用是什么？

我们身体内的激素可控制和调节许多生理过程，如生长发育、代谢、情绪、睡眠等。然而，在某些情况下，我们的身体需要额外的激素帮助。因此，医生可能会使用激素类药物来帮助治疗疾病。

2. 食物中的激素类型

食物中常见的激素类型包括激素素、雌激素和睾丸素。

植物激素素：此激素通常存在于大豆、芹菜、黄花菜、荞麦等植物中。对于某些人来说，植物激素素可能会有助于缓解更年期症状和骨质疏松症等。

雌激素：雌激素存在于乳制品、肉类、饲料鸡和饲养牛中。人类自然产生的雌激素与摄入的雌激素数量相比，差别不大。然而，过多的摄入可能会增加女性乳腺癌和子宫内膜癌的风险。

睾丸素：睾丸素存在于肉类、家禽、鱼类和蛋中。与雌激素不同的是，男性身体内自然产生的睾丸素比从食物中摄入的数量更高。

3. 食物中激素的安全性问题

虽然食物中的激素本身并没有危害健康，但过多地摄入可能会引起一些副作用。例如，过多的摄入雌激素可能会增加乳腺癌和子宫内膜癌的发病率，过多的睾丸素摄入可能会导致男性患有乳腺增生和前列腺癌。

4. 如何正确摄入激素

正常饮食摄入食物激素是安全的，但过多摄入可能会增加健康风险。为了避免过度的激素摄入，建议注意以下几点：

1. 尽可能地选择安全的、未经过添加激素或荷尔蒙的食品。

2. 合理安排饮食，均衡摄入各类食物。

3. 尽可能使用草饲的、有机的和草莓畜养的食品。

4. 避免超量食用食品中含有激素的部分，如动物肝脏、肾脏等。

激素在人体内扮演着重要的角色，但是，摄入过多的激素可能会对健康造成一定影响。因此，建议大家注意膳食健康，适当摄入含激素的食品，健康地生活。