维生素E过了保质期可以继续吃吗？

随着人们对健康的关注程度不断提高，各种保健品、营养品的销售也随之增加。本文将针对一些人非常关心的一类问题进行深度解答：维生素E过了保质期可以继续吃吗？

1. 维生素E的功效

维生素E是一种重要的抗氧化剂，不但可以保护细胞膜，保护细胞不受过度氧化的损伤，还能够保持皮肤健康，对于抵抗衰老、提高免疫力等方面均具有明显的效果。因此，维生素E一直被列为人们极为重视的营养物质之一。

2. 维生素E过期后还可否继续服用？

过期的维生素E会发生各种化学反应，失去其原有的功效，甚至会生成一些对人体有害的物质。因此，建议大家谨慎对待过期的维生素E。如果只是过期了一个月左右，食用后可能对身体影响不大，但如果超过保质期较久，建议不要再食用了。

需要提醒的是，如果维生素E的外观、颜色或气味发生了变化，或出现了明显发霉的迹象，这种情况下维生素E一定不能食用，应该立刻处理掉。

3. 如何正确储存维生素E？

正确地储存维生素E可以延长其保质期。维生素E应储存在阴凉、干燥、不受阳光直射的地方，最好放在冰箱里。开瓶后的维生素E应及时密封，放在阴凉干燥的地方，以免受到氧气的影响而加速其分解。

4. 如何正确服用维生素E？

在服用维生素E之前，请务必认真阅读其说明书，按照剂量和方式正确使用。同时，在服用维生素E的时候，应该注意自己的身体状况，避免过量或者长期服用，以免造成不必要的身体伤害。此外，不同的人群对于维生素E的需求也不同，如果您有特殊的身体状况或者慢性疾病，应该向专业医生咨询并获得正确的指导。

5. 结论

对于维生素E过期了还能否继续食用的问题，我们可以得出的结论是，如果不是过期时间太长，维生素E的外观、颜色和气味都没有发生变化的情况下，短期内食用对身体影响不太大。但是，为了避免食用过期的维生素E对健康造成不良影响，建议大家还是选择新鲜的维生素E，并合理储存，适量使用，以保证营养的摄取和健康的保持。

相信此文对于关心维生素E的小伙伴们肯定会有所帮助，同时亦建议大家在购买维生素E时选择正规品牌，并按照说明书的要求服用，以保证身体健康。