预防大肠癌，吃对药膳关键

大肠癌是一种常见的恶性肿瘤，在我国的肿瘤发病率中排名第三，而其中预防早期发现更能有效降低患者死亡率，本文将从食疗入手，为您介绍预防大肠癌的食疗药膳。

一、含膳食纤维多的食物

膳食纤维是大肠癌预防的重要元素，同时也是益生菌生长的食物，因此摄入足够的膳食纤维有利于肠道的健康。以下是含纤维丰富的蔬菜水果的推荐：

1.橙黄色蔬果：胡萝卜、南瓜、柿子椒，富含β-胡萝卜素、类胡萝卜素等化合物，具有很好的抗氧化作用。

2.绿色叶菜：菠菜、油菜、芥菜等，富含多种维生素、叶绿素和抗氧化物质，也是含纤维较多的蔬菜之一。

3.水果：苹果、草莓、香蕉、梨等，这些水果不仅有丰富的膳食纤维，同时还富含多种维生素和矿物质。

二、富含维生素和矿物质的食物

适当摄入富含维生素和矿物质的食物，可以提高身体免疫力，对于预防大肠癌也有重要作用。以下是一些食物的推荐：

1.海藻类食物：可以帮助清除肠道中的致癌物质，例如紫菜、海带、石花菜等都是很不错的选择。

2.牛奶、鸡蛋、肝脏等富含维生素D的食物，可以帮助钙的吸收，促进结肠细胞的生长，预防癌细胞生长。

3.富含硒的食品：例如鲤鱼、虾、紫菜等,硒是一种抗氧化微量元素，能够帮助清除人体内的自由基，减缓肠癌的发生。

三、少吃富含脂肪和蛋白质的食物

久坐不动、吃过多高脂肪和高蛋白食品也是大肠癌的危险因素。尽量少吃肥肉、油炸食品、糖果饮品等高脂肪高热量的食品。同时，也要注意规律饮食，控制摄取过多的蛋白质，保持饮食平衡。

四、特别食材

除了以上几类，还有一些食材也有着预防大肠癌的功效，如：

1.姜黄：经常食用姜黄可以帮助防止肠道发炎，同时含有姜黄素，能够调节癌细胞生长，减少肿瘤的风险。

2.蘑菇类：蘑菇中的多酚类化合物不仅有助于清除自由基，抑制癌细胞的生长，还可以增强身体免疫力。

3.豆制品：其中富含的异黄酮和植物蛋白质可以抑制人体内的雌激素，减少癌细胞的生长。

预防大肠癌这件事情，是从日常小事开始的，如合理膳食、增加运动等，同时也要注意心态上的调整。总而言之，关爱自己，从健康开始，希望本篇文章对您有所帮助，祝愿大家身体健康。