美味又营养！自制混合香草炒意大利面的做法

现代社会的快节奏生活让我们很容易忘记饮食健康的重要性。因此，我们来了解一道美味又营养的混合香草炒意大利面的做法，帮助您在忙碌的日子里保持饮食的多样性和均衡性。

材料准备

1.意大利面（200克），橄榄油（适量）

2.洋葱（1个），大蒜（适量），西红柿（2个）

3.青椒（1个），红椒（1个），蘑菇（适量）

4.盐（适量），黑胡椒粉（适量）

5.混合香草（迷迭香、百里香、罗勒，每个少许）

步骤详解

步骤1：将洋葱、大蒜、西红柿、青椒、红椒、蘑菇清洗干净，切成小块备用。将意大利面放入开水中煮熟，捞出过凉水备用。

步骤2：热锅凉油，加入洋葱和大蒜，小火煸炒至金黄色。

步骤3：加入西红柿，继续煸炒至西红柿变软烂。

步骤4：加入青椒、红椒和蘑菇，继续煸炒至蔬菜变软烂。

步骤5：加入少量盐和黑胡椒粉进行调味。

步骤6：加入混合香草，快速翻炒均匀。

步骤7：加入煮熟的意大利面，快速炒匀即可出锅。

小贴士

1.意大利面煮熟后需用水过凉，否则容易黏在一起。

2.加入少量盐和黑胡椒粉进行调味的时候，可加入适量橄榄油，增加菜肴口感。

3.混合香草的种类和比例可根据个人口味自由调整，但要尽量保持香草之间的搭配合理。

营养价值

意大利面为碳水化合物的代表食物，而蔬菜则富含维生素和纤维素等多种营养素。此外，橄榄油也富含健康的单不饱和脂肪酸。混合香草中的迷迭香、百里香和罗勒等均具有一定的药用价值，可增加菜肴的营养价值。

制作混合香草炒意大利面，只需简单的材料和简单的步骤即可完成，是一道美味又营养的家常菜。而且，混合香草的加入，可以大大增加菜肴的香气和口感，让您在忙碌的日子里享受美食的同时，保持身体健康。