老年人的营养健康必备：哪些食物最适合?

老年人的身体机能开始衰退，饮食健康直接关系到身体的抵抗力。老年人需要选择适合身体的食物，以获得全面的养分，并避免出现营养失衡的问题。那么，哪些食物最适合老年人饮用呢？

1. 温和易消化的食物

1.1 新鲜、软化或者磨碎的水果可以提供人体所需的维生素和纤维质，如香蕉、水蜜桃、煮过的苹果；

1.2 非油炸和烤制的蔬菜，如煮熟的胡萝卜、菠菜等，易于消化，富含维生素和矿物质；

1.3 低脂肪、高蛋白质、易消化的蛋白来源类食品，如豆类、肉类、鱼类等。

2. 食品富含钙质

2.1 老年人需要大量的钙来增强骨密度，预防骨质疏松。深绿色的蔬菜、牛奶、酸奶和坚果是优秀的钙来源；

2.2 补充钙质也有助于老年人更好地吸收其他营养物质。

3. 富含维生素B12和叶酸的食物

3.1 维生素B12有助于保持神经系统的正常功能。牛奶、鸟类、鱼类以及其他动物来源的食物都可以提供维生素B12；

3.2 叶酸则可以预防老年人出现贫血等疾病，这些食物包括深绿色蔬菜、豆类、鸟类和鱼类等。

4. 更好的脂肪来源

4.1 健康脂肪是人体所需的基本需求之一。橄榄油、坚果、鱼油和热带水果是更好的选择，尽量避免摄入高脂肪和高胆固醇的食物；

4.2 食用鱼类可以在减少血脂和预防血栓方面发挥作用。

5.适量添加盐，控制糖分和饱和脂肪的摄入量

5.1 老年人的身体不需要太多的盐。对于心血管健康，需要尽量减少饱和脂肪，非常甜腥的食品，以及含高糖分的食品（如糖果、蛋糕等）的摄入量。

5.2 高盐、高脂、高糖的食品需要严格限制，如薯片、油炸食品等。

选择温和易消化，富含钙质、维生素B12和叶酸食品,更好的脂肪来源，并严格控制盐、糖分和饱和脂肪的摄入量，这些食品对老年人健康至关重要。