简单易学，美味又健康——番茄肉酱意大利面

意大利面是西餐文化中经典的面食之一，而番茄肉酱则是意大利面中最常见的酱汁之一。这道菜色既简单又美味，成为很多家庭中的必备菜肴。本文将为您详细介绍如何制作蕃茄肉酱意大利面，让您轻松进军手工意面厨师之列。

一、准备材料

制作蕃茄肉酱意大利面需要以下材料：

1. 意大利面：主要成分为小麦精粉和鸡蛋，可以选择您所喜欢的意大利面类型。

2. 番茄：新鲜的是最好的，如果购买不到新鲜的番茄，也可以使用番茄罐头来代替。

3. 牛肉末：选用新鲜牛肉肉末，并加入玉米油、酱油和盐等调味品。

4. 大蒜：切成小粒。

5. 洋葱：切成小丁。

二、制作步骤

制作蕃茄肉酱意大利面可分为下列步骤：

1. 按包装说明煮熟意大利面，用筛子滤除水分备用。

2. 在锅中加入玉米油，大火加热，将洋葱和大蒜加入锅中，煸香。

3. 将牛肉末加入锅中，加入酱油炒匀，肉末变色后，加入适量的盐调味。

4. 加入切碎的番茄或罐头番茄，翻炒均匀，让番茄的味道慢慢渗透入牛肉末中。

5. 将煮熟的意大利面加入锅中，用慢火翻炒均匀。

6. 装盘，撒上切碎的香菜或芹菜叶。

三、小贴士

1. 制作蕃茄肉酱的时候，您可以根据个人口味添加其他调味品，比如胡椒、糖等。

2. 意大利面和肉酱可以提前制作好，一起放入冰箱内存放，等待下次使用即可。

3. 意大利面和肉酱的比例可以根据个人口味进行调整，您可以放更多的面条或者更多的肉酱。

4. 切记不要加入过量的盐，以免影响口感。

5. 对于不吃牛肉的朋友，也可以使用其他肉类或者素肉替代，比如猪肉或豆腐。

四、简单易学，美味又健康——番茄肉酱意大利面

番茄肉酱意大利面作为西餐传统的经典菜肴之一，不仅味美可口，而且营养丰富，符合养生健康的理念。在制作的时候，您可以根据自己的喜好添加更多的食材或者调味品，让这道菜品更加适合自己的口味。相信通过本文的介绍，您也可以轻松制作出美味的番茄肉酱意大利面，享受健康又美味的生活。