自制乌鸡参归酒：家中必备的养生补品

现代人生活压力大、饮食不规律，容易出现身体虚弱的情况。为此，我们可以在家中自制一款养生补品——乌鸡参归酒，补充身体所需的各种营养，提高免疫力。下面，来了解自制乌鸡参归酒的制作方法、功效等相关内容。

材料准备

制作乌鸡参归酒需要以下材料：

1. 乌鸡1只（去皮和内脏）

2. 参须25克

3. 归尾25克

4. 红枣6个

5. 枸杞子20克

6. 75度白酒（清酒也可以）1000毫升

步骤说明

步骤一：乌鸡宰杀后去皮，去内脏，再用清水冲洗干净后放入容器中备用。

步骤二：参须、归尾泡水30分钟，洗净沥干。

步骤三：将泡发好的参须、归尾、红枣、枸杞子加入容器中，再倒入1000毫升75度白酒，将容器密封。

步骤四：存放在阴凉通风处，每隔一天摇晃一次，坚持存放15-30天后即可食用。

功效分析

1. 乌鸡是一种低脂、高蛋白的肉类食品，含有丰富的肽、氨基酸和维生素B。同时，乌鸡肉性平和，能够滋养肝肾，养血补虚，增强免疫力。

2. 参须、归尾具有温阳固涩、补肝养血的功效，有助于缓解疲劳、滋养肝肾，改善体质、延缓衰老。

3. 红枣、枸杞子等食材，也都是常见的养生食材，含有丰富的营养成分，有滋阴补血、抗氧化等功效。

乌鸡参归酒是一款十分适合现代人群体的养生补品，有助于提高我们的身体免疫力，保持身心健康。

注意事项

1. 酒精过敏者慎重食用。

2. 孕妇、体质虚弱、胃寒腹泻的人不宜饮用。

3. 酒量较小、体质较虚弱的人应该适量饮用，过度饮用可能会带来不适。

自制乌鸡参归酒是一款适合家庭自制的养生补品，制作方法简单易行、成本低廉、功效显著。我们可以在家中尝试制作这款酒品，为自己和家人提供更好的身体补给，保持身心健康，享受生活的美好。