冰箱存储食物有讲究——六个注意

随着现代生活的快节奏，越来越多的人拥有了冰箱来存放食物，使他们更加便利地保存和预备食材。但是，你知道吗？冰箱存储食物有一些需要注意的细节，这些细节如果不注意，可能反而会加速食物变坏。下面为大家冰箱存储食物有讲究——六个注意了一些冰箱存放食物的注意事项。

注意一：随时保持卫生

保持冰箱的卫生可以保证食物的质量，防止细菌滋生和繁殖。冰箱每周应该进行一次清洗，可以用75%酒精擦拭冰箱内壁，并用肥皂水清洗食品盒、水果和蔬菜盒等零部件等。保持冰箱干爽和无臭味。

注意二：分类储存食物

不同种类的食物应该分类存放在不同的区域内，以避免交叉污染。冰箱通常有三个区域：冷冻区、冷藏区和果蔬区。冷藏区应该放牛奶、酸奶、芝士等易坏的食品；冷冻区应该放奶酪、生肉、鱼虾等食品；果蔬区应该放水果、蔬菜等不易坏的食品。

注意三：食品以封闭为佳

食品如果不密封，可能会蒸发水分、氧化、或是被颜色、味道、气息等污染。因此将食品放入有盖子的玻璃食品盒、不锈钢食品盒或保鲜袋中是不错的选择。同时还要注意尽量不要将食物放在冰箱门口，门区温度不稳定，事实上并不适合放置食物。

注意四：一定要注意食物的保质期限

冰箱可以延长食品的保质期，但并不代表食物可以放无限长的时间。在食物的包装袋或者盒子上查看保质期限，过期的食品要及时处理掉，以防止臭味和意外事故。

注意五：要给食品留出足够的空间

冰箱内的空间有时候是有限的，但是食品需要适当的空气循环。为了确保空气能够流通，尽量不要在冰箱里堆满食品。可以通过合理安排摆放位置，最大限度地利用冰箱的空间。

注意六：需注意某些食品的特殊处理方法

有些食品需要特别的处理方法，比如生鱼片、贝类等海鲜需要先煮沸过后才能放入冰箱中储存。食用后剩下的熟食要在室温下降温后再放冰箱。同时需要注意一次性餐具、饮料等产品也需要妥善存放。

综上，在保持食品新鲜的同时注意冰箱的清洁和储存方法可以避免食品变质或是滋生细菌，同时可能节省你的开支。大家一定要注意这些小的细节，让你的饮食更加的放心且安全！