干红葡萄酒的饮用方法

在生活中，干红葡萄酒是一种经常被人们提起的酒品。干红葡萄酒因其不同寻常的风味和味道，已成为大众生活中不可或缺的一部分。那么，如何正确饮用干红葡萄酒？以下就是关于干红葡萄酒的喝法。

1.选择正确的葡萄酒

在选购葡萄酒时可以根据个人口味、肉类搭配和葡萄品种等来进行选择。有时候我们仅是因为酒标好看和价格合理而盲目购买其它未尝试过的品牌。这个时候，我们可能就错过了很多美味的干红葡萄酒。因此，要选择已经尝试过的品牌或者按照从专业葡萄酒工作人员获得的建议，以尽可能满足个人口味和需求。

2.逐渐开发味觉

切勿习惯性地一口喝完，而应慢慢品味干红葡萄酒。对于小白来说，可以先感受到其带来的某些味道特征，例如咖啡、木质、水果等，逐渐地学习珍惜这些也是一种培养自身美食感知的方式。在饮用时，一定要轻轻摇晃酒杯，让葡萄酒的味道和气味更充分地被释放出来。

3.适当的空气接触

将葡萄酒倒入酒杯后，需要经过一定时间的空气接触才能更完全地感受到葡萄酒的味道和口感。一般斜倒于杯壁中央，慢慢旋转，使酒液附着于杯壁，这样空气接触表面积也就大了。

4.饮用温度和容量

干红葡萄酒需要在适当的温度下饮用。如果温度过高或过低都不利于品尝味道，大约在16-18度最佳。品尝的量要适宜，每次品尝1-2口为好。当然，每个人的口味和肚子大小也不一样，洋溢和滑爽的口感真的让人意犹未尽。

5.肉类搭配

干红葡萄酒和肉类的搭配是非常美味的。这里有一些关于葡萄酒的基本规则：重口味的红肉慢炖或煮汤最为合适；牛排则随心所欲，搭配中性葡萄酒，葡萄酒要略带轻盈，可以搭配自己喜欢的红葡萄酒；白色起司、芝士、意大利面、鹅肝可以搭配较为重口味的葡萄酒，比如皮诺·诺艾尔、夏多内等等。

6.适量饮用

适量饮用干红葡萄酒可以提高人体免疫力，增加血液循环和保护心脏等功能。合理的饮用量是每日250ml -300ml。大量饮用干红葡萄酒会增加伤害身体的风险和损坏肝脏健康，不利于健康。

7.存储方式

干红葡萄酒的保存和储存非常重要，如果保存不当，可能会让葡萄酒的口感产生一定的变化。理想的储存温度是12℃-16℃左右，存放角度要为水平放置。此外，阳光也是干红葡萄酒的敌人，应尽量避免阳光直射。

干红葡萄酒是一种备受青睐的葡萄酒。在选择干红葡萄酒时，我们应该注意品牌质量、酒的口感以及肉食搭配等问题。适度饮用干红葡萄酒可以促进身体健康，但过量饮用会对身体造成不良影响。最后，妥善储存葡萄酒，也是保障干红葡萄酒口感不变的保证。