在寒冷的冬季，一碗热腾腾、香气扑鼻的汤，就能够让人感受到家的温暖。今天我给大家介绍的是一道美味又健康的洋葱西红柿牛肉汤，汤汁鲜美浓郁，还有营养丰富的肉类和蔬菜，让人倍感满足。
1.牛腩肉300g，西红柿2个，洋葱1个，姜片适量，葱段适量。
2.盐适量，胡椒粉适量。
步骤一：将牛腩肉洗净，切成块状备用；西红柿切成小块；洋葱切成细丝；姜切成片。
步骤二：热锅凉油，将洋葱、姜片爆香；加入牛腩肉煸炒至变色。
步骤三：加入适量的清水，加入西红柿块煮沸后，转小火煮至牛肉变得非常烂，大概需要煮煮2-3个小时左右；期间，根据口味加入少许盐和胡椒粉，煮一起诱人的浓汤香味渐渐散发开。
1.牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，有补气养血、强身健体的功效。
2.洋葱含有丰富的天然植物成分，能够增强人体免疫力。
3.西红柿含有大量的番茄红素，能够抗氧化、抗衰老、预防癌症等。
美味又健康的洋葱西红柿牛肉汤，不仅仅是味蕾的享受，更是一次滋养身体的餐桌盛宴。不妨学会这一道菜谱，给自己和家人带来温馨与健康的味蕾享受。
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