益肺润燥药膳：从中医角度讲述养生之道

作为热衷于养生健康的人，我们都知道，饮食是重要的因素之一。而在这些食中，药膳更是不可或缺的一部分，由于它有着所谓益肺润燥效果。下面就来从中医角度上介绍一些益肺润燥的药膳。

1.燕窝枸杞粥

这是一款非常适合嗓子干燥咳嗽的药膳。它不仅能够润燥，还能够滋阴。材料：燕窝10克、枸杞10克、糯米100克。将燕窝用清水冲洗一遍，用糯米熬粥，熬好之后在放进燕窝和枸杞。每天食用一次，长期食用有滋阴润燥之效果。

2.银耳莫代尔糖汁

该药膳对咳嗽痰多也有一定的效果。材料：银耳10克、莫代尔糖汁适量。先将银耳泡软洗净，然后放进开水锅里面煮至透明，捞起晾凉，再倒入莫代尔糖汁，放进冰箱冰一下，这样更加清凉解暑。

3.枸杞炖蒸鸡

对于肺虚喘息的人也非常适合。材料：鸡半只、枸杞适量、蒜三瓣、黑木耳50克、生姜10克、盐、生抽、料酒适量。鸡肉切成块，生姜切片备用。依次放进枸杞、生姜、大蒜、黑木耳，放适量料酒和盐，继续蒸30分钟即可。

4.当归鸭肉汤

这是一款脾虚体弱、肺虚久咳的食谱，如果患者没有咳痰或少咳痰，就可以用这款药膳进行食疗。材料：鸭肉半只、当归20克、姜10克、红枣适量、盐适量。鸭肉洗净备用，当归洗净切段，姜去皮切片，红枣用清水洗干净。鸭肉切块，和当归、红枣、姜、清水加入砂锅中，用小火炖至鸭肉熟透即可，最后加盐调味即可。

5.山药蛋花汤

山药含有丰富的营养成分，包含蛋白质、淀粉质、维生素、以及钙、铁等微量元素，能够润肺解燥，抗过敏。材料：山药100克、鸡蛋1个、葱花适量、清鸡汤适量、调味品适量。首先将山药煮熟备用，然后将鸡蛋加入碗中打散，加入适量的水一起搅打，然后放进锅内煮至熟，加入调味品、煮熟的山药粉、加入适量清鸡汤，最后撒上葱花即可。

通过以上五种益肺润燥效果的药膳的介绍，相信大家对于药膳有了更加深入的了解，并且也更加了解如何来照顾我们的身体，从而达到养生的目的。每个人的身体都是不同的，所以在食疗的时候还需要根据自己的情况进行食用。自己在食用药膳时，也需要注意药量、适量食用，不可过量，如果对于一些药膳的用法有疑问，还可以去向中医咨询师寻求帮助。