生姜，夏日里的必备佳品

夏季的高温天气让人感到闷热不透，而此时人体极易出现疲劳、食欲不振、消化不良等情况。不过，作为一种常见的调味品，生姜被大家普遍认为只是起到增加菜肴口感的作用，其实不仅如此，生姜还有着极高的保健价值，本文将从多个角度为您解析夏季为什么要更爱生姜。

1. 热量低、营养丰富的生姜

生姜是一种热量很低的调味品，每100克生姜的热量仅为20卡路里，而且含有一定的维生素C、维生素B6、钾、磷、镁等微量元素。此外，生姜还含有姜辣素、芳香油等成分，有一定的杀菌消炎、止痛的作用，对于解决夏季食欲不振问题起到很好的调理作用。

2. 生姜可以帮助我们消暑降温

夏季气温高、天气闷热时，常常有人会感到全身发热、头晕眼花、口渴舌干等症状，此时食用生姜可以有效起到消暑降温的作用。生姜还有助于促进血液循环，降低血液黏稠度，能够增加毛细血管的流动性，起到清热解毒的效果。

3. 生姜可以缓解喉咙疼痛和感冒症状

夏季的高温天气也是各种细菌和病毒滋生的高峰期，很容易引发感冒、喉咙疼痛等问题。此时，食用生姜可以有利于缓解这些症状。生姜中的姜辣素能够起到刺激喉咙，促进唾液分泌的作用，帮助缓解喉咙疼痛。此外，生姜还含有挥发油，具有祛痰止咳的作用，对改善感冒症状也有明显的功效。

4. 生姜可以促进新陈代谢，帮助减肥

夏季美食诱人，但同时也是许多人积累脂肪的高峰期。此时，食用生姜也能够起到一定的减肥效果。生姜中含有生姜酮等成分，可促进新陈代谢，明显提升身体燃脂和消耗的能力，帮助消耗多余的脂肪。

5. 如何食用生姜更加科学合理？

对于生姜如何食用，不同姿势可能带来不同的效果。一般而言，夏季食用姜汁或泡姜茶都是不错的选择。姜汁可以清热解毒、消暑通窍；而泡姜茶则有助于益肺气、消炎解毒，促进胃肠道消化和吸收。

在夏季里更爱生姜，除了以上的诸多好处之外，还有很多其他的保健作用。不过需要提醒的是，食用生姜也要适度，过量可能会伤害到胃黏膜或者引起口腔溃疡等问题。因此，在摄入生姜的同时，需要有所节制，适量就好。