春季暖心汤菜，健康饮食行动

伴随着春天的到来，气温逐渐回暖，人们开始享受适宜的天气，也开始了春日养生的种种。养生就是坚持健康饮食，摄取健康营养。那么，为什么不通过一些美味的汤食来改善身体健康，为自己的养生保驾护航呢？

1. 紫菜蛋花汤

材料：鸡蛋，紫菜，高汤。

制作方法：

1. 将紫菜洗净并放在开水中烫过；

2. 用蛋清和蛋黄分开，将蛋清打至起泡，然后加入泡发好的紫菜中搅拌均匀；

3. 在锅中加入高汤，水和盐煮开后，倒入蛋花和紫菜，调味后煮至锅中的材料热透，即成紫菜蛋花汤。

2. 鸡汤玉米羹

材料：鸡肉，玉米膏，鸡肉高汤，芝麻油，盐。

制作方法：

1. 将鸡肉高汤注入一锅中加入适量水和玉米膏一起煮沸，用中火继续沸腾；

2. 加入切好的鸡肉，加入适量的盐，继续用中火煮2至3分钟；

3. 营养鲜美的玉米羹就变得清香可口，而且营养丰富。

3. 老母鸡炖汤

材料：老母鸡，红枣，当归，枸杞，黄芪，生姜，料酒。

制作方法：

1. 洗净老母鸡再放入开水烫一下，再把毛和鸡肚等内脏去除；

2. 装笼与葱、生姜，加入适量的红枣、当归、枸杞、黄芪和料酒，放入适量的水并翻第几次，大火烧开，小火炖；

3. 炖约4个小时后，这道美味的老母鸡炖汤就可以上桌享用了。

4. 木瓜鸡脚汤

材料：鸡爪，木瓜，枸杞，红枣，生姜片，盐。

制作方法：

1. 将鸡爪洗净切断，放入煮锅中焯水；

2. 把木瓜去皮、挖去黑色的半透明部分、切块，与洗净的枸杞、红枣和生姜片一同放入锅中；

3. 加入适量的水开始煮，用小火炖至火候充分地浓缩汤汁，过程同样大约需要4小时左右，加入盐即可完成美味木瓜鸡脚汤的制作。

通过以上几个简单的菜谱，我们可以轻松地制作出适量营养的汤食，并为身体带来一份暖意和健康。愿大家都能够体验到养生的美好，迎接更加健康、更加幸福的人生。