挑选健康食品的小窍门

选择健康食品有着举足轻重的作用。健康食品不仅能够提供足够的营养元素，还能够补充身体所需，减少疾病的风险。挑选健康食品其实并不难，下面会为您介绍一些小诀窍。

1.选择季节性食品

季节性食品是指在相应季节里生产的本地食品。这些食品季节性非常强，因为它们的成长需要具备一定的自然条件，这样制作出来的食品才是最新鲜、最有营养的。选择本地季节性食品既可以满足身体的需求，又可以促进地方经济发展。

2.关注食品标签

购买包装食品时，要注意食品标签上的信息，尤其是成分表。了解主要成分对于选择食品很有帮助。除了了解成分，还应该注意是否添加了色素、防腐剂等人工添加剂。最好选择无添加剂、低糖、低盐、低脂肪精制食品。

3.选择富含膳食纤维的食物

富含膳食纤维的食物包括蔬菜、水果、全谷类食物、豆类等等。膳食纤维是一种可以帮助人体消化、预防便秘、调节血糖、降低胆固醇等多种作用的营养素。这些食品也许不是很好吃，但对于身体健康十分重要。

4.选择高水平生鲜

挑选新鲜的蔬菜和水果，可以保证食品的质量和口感。在超市或菜市场，可以尝试嗅闻食品，摸摸表皮或外壳，检查是否有霉变或者烂掉的现象。在购买肉类食品时，选择鲜嫩、肉质松软的即可。

5.多食用海产品

海产品又称海鲜，包括鱼类、虾蟹类、贝壳类、海带等等。它们富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。长期食用海产品可以减少患心脑血管疾病的风险、增强免疫力。

6.注意食品的烹饪方式

相同的食材，不同的烹饪方式对营养含量影响很大。例如蒸和炖的方式可以保留食物原有的营养成分。烤、炸、煎的方式则能够使食材中的脂肪、糖分等排泄出来，从而造成营养损失。

7.增加食品多样性

饮食多样化可以保证身体摄取多种营养素，避免单一营养素不足的问题。不同食品含有不同的营养成分，每天适量地加入肉类、蛋类、蔬菜、水果、谷类等食品，可以满足身体各项需要。

挑选健康食品不仅可以切身关注自身健康，更是一声“爱护身体，远离疾病”的呼唤。