葡萄--美味的果实

葡萄是一种知名的水果，在中国南北方都有种植。正宗的葡萄在河南一带生长的较好。葡萄有着很好的口感，除了新鲜食用外，还可以酿酒。同时，在药物领域葡萄也有着重要的地位。接下来，我们就来了解一下这个美味果实。

1. 葡萄的起源与品种

1.1 葡萄的原产地

葡萄原产于中亚，古时称“西域葡萄”，在欧洲和地中海沿岸广泛栽培。中国古代的“女娲补天”传说中，葡萄的种子是众神眼泪凝成的。这也说明了古代中国已经认识到了葡萄的价值。

1.2 葡萄的品种

世界各国共培育有3000多个葡萄品种，按品用可分为：餐酒型葡萄、酿酒型葡萄、干葡萄型葡萄和葡萄籽型葡萄等四大类。

2. 葡萄的营养价值

2.1 葡萄的热量

葡萄中的热量较低，可以放心食用。每100克葡萄的热量为69卡路里。

2.2 葡萄的营养成分

葡萄中含有丰富的维生素C、铁、钾等人体必需的营养成分。另外，葡萄含有的花色苷等物质，也有着很好的抗氧化功效，有利于保持健康。

2.3 葡萄的药用价值

早在唐朝就有了关于葡萄的药用记载。现代医学研究也表明，葡萄可以降低血压、降低血脂、促进心脏健康等多方面的作用。葡萄籽提取物也是保健品市场中热销的商品之一。

3. 如何挑选葡萄

3.1 外表：

需要选择外观鲜明、外皮发亮、实心饱满、粒大皮薄、没有破损的葡萄。葡萄上的“霜”（白灰色的薄膜）是防腐剂，不建议食用。

3.2 手感：

挑选葡萄时，我们可以轻轻捏一下，如果能感觉到弹性，则说明果实鲜嫩。

3.3 气味：

葡萄上有微弱的果香，不应该有不正常的气味。如果出现发霉、腐烂、酸味等现象，不宜购买食用。

4. 葡萄的存储和食用方法

4.1 存储：

葡萄不宜放在阳台或者放在高温处，容易腐烂变质。应该放在通风、阴凉、干燥的地方，也可以放在冰箱中保鲜。

4.2 食用：

新鲜的葡萄可以直接食用，或者加热食用；酿酒用的酒型葡萄需要经过酿造等复杂的过程；干葡萄可以食用，也可以用于糕点等制作中。

5. 结束语

葡萄是一种美味又有营养的水果，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。作为养生健康编辑，我还是希望大家选择新鲜、健康、无农药残留的葡萄。每天适量的食用葡萄，对我们的健康一定有所益处。