香菇的十大功效，你知道几个？

作为中国菜肴中备受欢迎的食材之一，香菇在日常饮食中很常见，但你是否知道香菇对人体健康有很多好处呢？下面就让我们来看看香菇的十大功效吧。

一、增强免疫力

香菇含有一种叫做多糖的成分，可以增强人体免疫功能。此外，香菇还可以提高体内白细胞数量，从而增强身体的抵抗力，预防疾病的侵袭。

二、防癌抗癌

香菇中含有一种叫做香菇多糖的成分，有着良好的抗癌效果。此外，香菇还可以抑制恶性肿瘤的生长和扩散，对预防癌症的发生有很好的辅助作用。

三、调节血糖

香菇中的多糖成分可以增加胰岛素敏感度，降低血糖水平，并对糖尿病有很好的辅助作用。

四、降低血脂

香菇中的膳食纤维可以结合体内的胆固醇，使其不能被吸收，最终排泄掉。此外，香菇还可以降低体内甘油三酯的水平，从而预防心脑血管疾病。

五、保护肝脏

香菇中的多糖成分可以降低肝脏内毒素的含量，并促进肝脏细胞的再生，从而有很好的肝脏保护作用。

六、预防老年痴呆

香菇中的维生素B族可以促进脑细胞的新陈代谢，同时还可以增强血脑屏障，避免外界有害物质的侵袭，从而预防老年痴呆症的发生。

七、润肺止咳

香菇中的多糖成分可以促进呼吸道的分泌物排出，并对肺部有很好的润滑作用，从而有止咳润肺的作用。

八、预防贫血

香菇中的铁含量很高，可以促进人体内血红蛋白的合成，从而预防贫血症的发生。

九、调节睡眠

香菇中的谷氨酸可以促进神经系统的兴奋和抑制平衡，从而对人体的睡眠有调节作用，有助于缓解失眠、健忘等症状。

十、美容养颜

香菇中富含一种叫做香菇多糖的成分，有很好的抗氧化作用，可以清除身体内的自由基，从而延缓衰老，保持身体健康。

香菇作为一种常见的食材，不仅味道美味，而且对人体健康有很多好处，如增强免疫力、防癌抗癌、调节血糖、降低血脂、保护肝脏、预防老年痴呆、润肺止咳、预防贫血、调节睡眠、美容养颜等。因此，我们在日常饮食中可以适量地食用香菇，从而使身体更加健康。