营养美味 干贝鲜笋鸡汤

干贝，鲜笋和鸡汤是我们中华饮食文化中常见的食材。它们分别具有不同的营养价值。而将它们组合起来煮成一道汤，不仅仅可以提高菜肴的美味，更为重要的是可以让我们获得丰富的营养。今天，我们就来制作这道美味的干贝鲜笋鸡汤。

一、制作步骤：

1.准备好新鲜的鸡肉、干贝和笋子。

2.先把鸡肉洗净，切成小块。干贝泡水至软后，洗净备用。笋子去皮，洗净，切成片。

3.锅中加入清水，放入鸡块，大火煮十分钟去血水。

4.然后将泡发好的干贝放入锅中。

5.汤开之后撇去浮沫，转小火炖30分钟。

6.再加入切好的笋片，继续炖煮20分钟。

7.最后加入适量的盐和味精，即可出锅食用。

二、营养价值：

1.鸡肉富含优质蛋白质，易于被身体吸收，是人体所需的重要营养物质之一。

2.干贝是富含蛋白质、锌、钙、铁等多种营养元素的美食，具有养胃补肾、益气补充、润燥通便等功效。

3.笋子富含膳食纤维和多种维生素，常食有助于改善便秘，排毒养颜。

三、注意事项：

1.制作时，鸡肉和笋子要尽可能地切小，这样易于煮熟，且口感更加美味。

2.煮汤时，水要足够，并且要保持慢火，这样可以熬制出鲜美的鸡汤味道。

3.根据个人口味，可适量添加调料，但不要过量，以免影响汤的口感和健康价值。

综上所述，干贝鲜笋鸡汤既具有营养价值又美味可口，是一道值得推荐的养生佳品。