田七鸡汤：滋补养生的重要选择

在当今人们越来越重视养生的时代，食疗已经成为了一种不可或缺的重要方式。而在滋补的过程中，田七鸡汤已经逐渐走进了人们的视线，成为了广泛受欢迎的一种养生汤品。下面将介绍田七鸡汤的配方和功效，让大家了解这道养生汤所带来的益处。

配方和制作

田七鸡汤是一道非常常见的滋补汤品，所需原料非常简单：一只老母鸡，10克田七、20克黄脚笋、10克干贝子、生姜数片以及盐、料酒适量。制作过程也非常简单，先将鸡煮开捞出，再用清水冲洗干净；把田七、黄脚笋、干贝子、姜片放入水中煮开；在沸水中加入鸡和材料再次煮开，调入适量盐和料酒，放入气压锅中炖4-5个小时即可。

功效和作用

田七鸡汤在中医养生方面有着广泛应用，其中田七有补气调血、扶正祛邪、活血化瘀等功效，能够起到很好的补益作用；而鸡肉富含蛋白质、维生素A、B1、B2、C以及钙、磷等营养成分，易被人体吸收，能够增强身体免疫力；黄脚笋则是一种清热解毒的食材，尤其适合在夏天炎热的时候食用，能够清热解毒，舒肝降压；干贝子能够舒肝养阴、解毒润肺，有利于肝肾的调节；而生姜有温中解毒的作用，口感上也能够提升汤品的美味。

适宜人群和食用效果

田七鸡汤适宜于体弱多病、失眠健忘、月经不调、气血不足等人群食用。可起到补气养胃、益血安神、滋阴润肺等作用。同时在日常食用中，多食用此汤可起到滋补身体、增强免疫力、美容养颜的效果。

注意事项

在制作田七鸡汤的过程中，需注意使用新鲜而健康的原材料，控制好配料的比例，否则会影响到养生汤品的品质和功效效果。在食用过程中还需注意汤品的温度不要过高，以防对口腔和肠胃造成刺激。此外，对于孕妇和患有一些疾病的人群，应该先咨询医师的意见再进行食用。

田七鸡汤是一道健康美味的汤品，在养生领域受到了广泛的青睐。通过科学合理的浸泡和煮制，结合了多种滋补营养的食材，能够为身体带来全面的营养滋补和健康保障。在生活中，我们可以根据自己的需要适量食用，从而达到更好的养生保健效果。