在生活中,许多人喜欢吃一些汤,既好喝又有营养,特别是在冬天,一碗热腾腾的汤可以让人感到温暖。而鲜香玉米排骨汤更是深受大家喜爱。下面,本文将会为大家分享一道家常鲜香玉米排骨汤的做法,并详细介绍其制作过程和食用方法,希望对大家有所帮助。
1.主料:玉米2根,猪排骨适量;
2.配料:姜片适量,料酒适量,盐适量。
1.猪排骨洗净,焯水后备用;
2.玉米洗净,去皮,然后切成段;
3.锅中放适量水,放入排骨,加入料酒,再加入姜片,大火煮沸后将浮沫撇掉;
4.加入玉米,中小火煮30分钟左右,至排骨熟透、玉米变软;
5.加入适量盐,再煮5分钟左右,关火即可。
鲜香玉米排骨汤可直接饮用,也可以作为配菜搭配米饭一起食用。不仅口感鲜美,而且富含营养,是非常适合家庭食用的一道汤品。
1.焯水是为了去除排骨上的脏物,使之更加干净卫生;
2.料酒可以去除排骨腥味,让汤更加清香;
3.加入适量的盐可提升汤的口感,但不宜过量。
鲜香玉米排骨汤是一道美味又营养的汤品,建议大家多吃一些。制作难度不高,而且材料简单易得。每当身心疲惫时,一碗香喷喷的汤就能让人瞬间恢复元气。
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