超级美味的冬瓜海米涡蛋详细制作步骤

冬瓜海米涡蛋，是一道浓郁的家常菜，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。特别是在夏季，吃上一口凉凉的冬瓜海米涡蛋，口感清爽，回味无穷。今天，小编将会为大家详细介绍制作方法，让大家可以在家轻松做出美味的冬瓜海米涡蛋。

一、准备食材

1.冬瓜：500克

2.海米：适量

3.蛋液：三个鸡蛋

4.盐：适量

5.生抽：适量

6.鸡精：适量

7.姜蒜末：适量

8.色拉油：适量

二、制作步骤

1.冬瓜去皮去籽，切成小丁备用。

2.海米泡水洗净，切碎备用。

3.鸡蛋打散备用。

4.起油锅，加入姜蒜末煸炒出香味，再加入海米煸炒出香味。

5.加入冬瓜丁，煸炒均匀。

6.加入适量的盐，生抽，鸡精调味。

7.加入适量的清水，用中火焖煮5分钟左右。

8.将鸡蛋液倒入锅中，涡动几下，使鸡蛋和菜均匀混合。

9.煮至汤变浓稠，关火，撒上适量的葱花即可。

三、营养价值

1.冬瓜：冬瓜性凉，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿等功效，适合消暑解渴。

2.海米：海米富含蛋白质和多种营养物质，可以增强身体免疫能力。

3.鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，具有补充营养、增强体质、助益健康的功效。

四、超级美味的冬瓜海米涡蛋详细制作步骤

冬瓜海米涡蛋，不仅营养丰富，而且制作简单，特别适合夏季食用，可口爽口。口感清爽，味道鲜美，营养美味，非常适合居家制作。大家不妨试试看，一定会爱上哦。