探究芒果的营养与功效

芒果是我们家庭常备水果之一，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，本篇文章将为您揭开芒果的神秘面纱，让我们了解芒果的营养价值与功效。

1.芒果的营养成分

芒果是一种低热量、高营养、高纤维的水果，每100克芒果约含有60卡路里、1.2克蛋白质、0.6克脂肪、13克碳水化合物、1.8克纤维素、以及丰富的维生素和矿物质。其中，维生素C含量是比较突出的，每100克芒果可含有40-86毫克的维生素C，是苹果、梨、橙子等水果的4-8倍之多，此外，芒果中还含有维生素B1、B2、B6、E、胡萝卜素等多种维生素。

2.芒果的功效作用

2.1 美容养颜：芒果含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于促进肌肤的弹性和光泽，缓解皮肤紧绷和暗沉现象。

2.2 补益肝肾：芒果味甘性凉，能生津解渴，有利尿作用，对于肝肾功能不佳的人群有很好的补益作用。

2.3 促进消化：芒果中富含的纤维素可以促进肠胃蠕动，增加肠道内的粪便体积，对于便秘、结肠炎等疾病有一定的预防和治疗作用。

2.4 抗氧化：芒果含有的多酚类化合物可以清除体内自由基，延缓细胞老化，对于预防癌症、心脑血管疾病有着积极的保健作用。

3.如何挑选新鲜的芒果

因为芒果外皮比较硬，我们不能凭肉眼判断其新鲜程度。为了选到最新鲜的芒果，我们可以从以下几个方面入手：

3.1 感觉压一压。如果对芒果用力按一下，会有一点软软的，表明果实中心的果肉已经软化，这种芒果往往非常甜美。

3.2 看外表颜色。新鲜芒果的皮颜色会比较鲜艳，密度适中，有光泽不会有斑点。

3.3 闻一闻。新鲜芒果的气味芳香怡人，极致的接近束缚玫瑰 美酒和花儿一样。如果芒果已经过时，闻起来就会有点酸酸的气味。

4.芒果的食用与储存方法

4.1 如何食用：我们可以将芒果切成小块、用来搭配燕麦、酸奶、鲜奶油等食用，也可以用来做水果沙拉、果汁、果蛋糕等。但是需要注意的是，芒果中含有一定的果糖，糖尿病患者和其他体质较弱的人应该适量食用，切忌食用过量。

4.2 如何储存：未剥皮的芒果应该储存在阴凉、通风、干燥的环境中，不能与其他水果摆在一起。如果剥了皮，应该立即食用或者保存在冰箱中，以免因空气氧化而降低食品质量。

芒果是一种营养价值十分丰富的水果，常吃芒果有利于健康和美容。但是要注意的是，适量食用才能最大程度地发挥其营养价值，选择存放要注意，以确保芒果的新鲜度和口感。