干炸小河虾是一道美味的中式小吃,深受人们的喜爱。然而,一些小贩在制作过程中会使用不健康的食品添加剂,成为不少人的担忧。今天,我们将教你如何用健康的方式制作美味的干炸小河虾。
1,让我们准备好做这道菜所需的材料:500克新鲜的小河虾,50克面粉,适量的盐和红辣椒粉,以及清水和油。
1.将小河虾用清水洗净,去掉里面的沙子和杂质,再用凉水浸泡半个小时,这样可以使小河虾更加多汁美味。
2.接下来,将面粉、适量的盐和红辣椒粉混合,加入适量的清水,调成糊状,不要太稠或太稀。
3.将小河虾挑起,沥干水分,倒入步骤2中混合好的面糊中,搅拌均匀,让面糊充分附着在每只小河虾上。
4.锅中倒入油,烧热至七成热,将步骤3中裹好面糊的小河虾逐个放入油锅中炸至金黄色,并用漏勺捞出,控制油分。
5.将炸好的小河虾摆在盘子里,撒上盐和红辣椒粉,搅拌均匀即可。
1.如果你不喜欢太辣的口味,可以不加红辣椒粉或减少红辣椒粉的用量。
2.在制作过程中,不要加入有害的食品添加剂,保持食品的健康与口感。
3.炸小河虾的时候,需要掌握好油温,保证炸好的小河虾酥脆可口。同时,也要控制炸的时间,避免小河虾过分炸糊。
干炸小河虾是一道美味健康的小吃,只要遵循正确的制作方法,就能让你享受到地道的味道。俗话说“人是铁饭是钢”,在享受美食的时候,也要注意营养均衡,保持健1活方式。
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